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Inizio Rigoroso: 7 giorni sotto i 20 g di carboidrati netti al giorno

La tua prima settimana cheto, pianificata al grammo. Ogni giorno resta sotto i 20 g di carboidrati netti, compreso il dessert nel fine settimana, e un bicchiere di bevanda agli elettroliti ogni giorno per accompagnare il corpo durante la prima settimana.

In breve

13.7 g carboidrati netti al giorno in media · giorno più alto 17 g · limite di 20 g. Ogni valore è calcolato sommando i dati verificati di ciascuna ricetta (una porzione a pasto). Come calcoliamo.

Lunedì

11 g di carboidrati netti · 80 g di proteine · 90 g di grassi · 1172 kcal

Martedì

10.9 g di carboidrati netti · 90 g proteine · 133 g grassi · 1605 kcal

Mercoledì

12 g di carboidrati netti · 76 g di proteine · 126 g di grassi · 1491 kcal

Giovedì

14.3 g di carboidrati netti · 111 g di proteine · 115 g di grassi · 1532 kcal

Venerdì

14 g di carboidrati netti · 121 g di proteine · 129 g di grassi · 1704 kcal

Sabato

16.6 g di carboidrati netti · 94 g di proteine · 188 g di grassi · 2135 kcal

Domenica

17 g di carboidrati netti · 93 g di proteine · 129 g di grassi · 1597 kcal

Piano di preparazione

Domenica: infornate i muffin di frittata con spinaci e feta (colazione per martedì, mercoledì e venerdì).
Domenica: preparate l'insalata di pollo alle erbe da asporto (pranzo di lunedì e martedì) e tostate i semi di zucca.
Mercoledì sera: prepara i tortini di salmone (pranzo per giovedì e domenica).
Venerdì: preparare la panna cotta al cardamomo (dessert per sabato e domenica) e iniziare la marinatura dell'anatra per sabato.

Lista della spesa per l'intero piano

Dosi per . Sale, pepe e acqua non sono indicati. Controllate la dispensa prima di fare la spesa.

Verdure, erbe aromatiche e frutta

38 g di erba cipollina
460 g di spinaci
2 avocado
260 g di sedano
6 limoni
70 g di prezzemolo
810 g di lattuga romana o baby gem
12 foglie di salvia
5 spicchi d'aglio
2 lime
4 g di menta
100 g di peperone rosso
500 g di ravanelli (con le foglie)
550 g di asparagi
10 g di foglie di dragoncello
35 g di aneto
320 g di cetriolo
70 g di misticanza
40 g di zenzero fresco
140 g di cipollotti
400 g di senape a foglia o pak choi
un pizzico di fiocchi di peperoncino
1 rametto di rosmarino
180 g di rucola
180 g di pomodorini
120 g di lamponi
150 g di fagiolini
100 g di indivia riccia
1 scalogno

Pesce e frutti di mare

2 cuori di merluzzo spessi senza pelle
2 filetti di salmone con pelle
120 g di filetto di sgombro affumicato
400 g di salmone cotto
2 bistecche di tonno
4 filetti di acciuga
2 filetti di salmerino alpino con pelle

Carne e pollame

600 g di pollo cotto
6 costolette o braciole di lombata d'agnello
800 g di cosce di pollo disossate
1 bistecca di controfiletto o entrecôte
2 cosce d'anatra
350 g di grasso d'anatra (per il confit; filtrare e riutilizzare)

Latticini e uova

32 uova
210 g di burro
480 ml di panna densa
180 g di maionese
100 g di feta
40 g di formaggio stagionato
60 g di panna acida
80 g di caprino fresco
100 ml di latte intero

Dispensa

60 g di noci
410 ml di olio d'oliva (o il vostro olio per cucinare)
0.5 tsp di cremor tartaro o un pizzico di sale iposodico ricco di potassio
7.5 tsp di dolcificante a base di monk fruit (facoltativo)
5.75 tsp di senape di Digione
un pizzico di paprika
4 cracker ai semi
20 g di farina di mandorle
1 tbsp di salsa di soia chiara o tamari
1 tsp di olio di sesamo tostato
70 g di semi di zucca
0.25 tsp di paprika affumicata
0.25 tsp di cumino in polvere
60 g di parmigiano
20 g di olio vergine di cocco
7 g di cacao amaro in polvere
9 g di eritritolo
5 g di scaglie di cocco non zuccherate
0.75 tsp di estratto di vaniglia
40 g di olive
1 tbsp di aceto di vino rosso
6 baccelli di cardamomo verde
3 fogli di gelatina

Verdure, erbe aromatiche e frutta

80 g di erba cipollina
920 g di spinaci
3 avocado
520 g di sedano
12 limoni
140 g di prezzemolo
1620 g di lattuga romana o baby romana
24 foglie di salvia
9 spicchi d'aglio
3 lime
7 g di menta
200 g di peperone rosso
1000 g di ravanelli (con le foglie)
1100 g di asparagi
20 g di foglie di dragoncello
70 g di aneto
640 g di cetriolo
140 g di misticanza
80 g di zenzero fresco
280 g di cipollotti
800 g di foglie di senape o pak choi
un pizzico di fiocchi di peperoncino
2 rametti di rosmarino
360 g di rucola
350 g di pomodorini
230 g di lamponi
300 g di fagiolini
200 g di indivia riccia
1 scalogno

Pesce e frutti di mare

4 tranci spessi di merluzzo senza pelle
4 filetti di salmone con pelle
240 g di filetto di sgombro affumicato
800 g di salmone cotto
4 bistecche di tonno
8 filetti di acciuga
4 filetti di salmerino alpino con pelle

Carne e pollame

1200 g di pollo cotto
12 costolette di lombo o di carré di agnello
1600 g di cosce di pollo disossate
2 bistecche di controfiletto o costata
4 cosce d'anatra
700 g di grasso d'anatra (per il confit; filtrare e riutilizzare)

Latticini e uova

63 uova
420 g di burro
950 ml di panna fresca ad alto contenuto di grassi
360 g di maionese
200 g di feta
80 g di formaggio stagionato
110 g di panna acida
160 g di caprino morbido
200 ml di latte intero

Dispensa

120 g di noci
820 ml di olio d'oliva (o il vostro olio per cucinare)
0.75 tsp di cremor tartaro o un pizzico di sale iposodico ricco di potassio
15 tsp di dolcificante a base di frutto del monaco (facoltativo)
11.75 tsp di senape di Digione
qualche pizzico di paprika
8 cracker ai semi
40 g di farina di mandorle
2 tbsp di salsa di soia chiara o tamari
2 tsp di olio di sesamo tostato
140 g di semi di zucca
0.75 tsp di paprika affumicata
0.25 tsp di cumino in polvere
120 g di Parmigiano
40 g di olio vergine di cocco
14 g di cacao amaro in polvere
17 g di eritritolo
10 g di scaglie di cocco non zuccherate
1.25 tsp di estratto di vaniglia
80 g di olive
2 tbsp di aceto di vino rosso
12 baccelli di cardamomo verde
6 fogli di gelatina

I valori nutrizionali sono stime basate sulle tabelle alimentari e sulle rese delle ricette. Non costituiscono un parere medico. Se segui una dieta terapeutica, pesa le tue porzioni e consulta il medico o il nutrizionista.