Módulo 18 · Wraps & Crackers
Wraps Verdes de Espinafre e Feta
Wraps Verdes de Espinafre e Feta é um pão keto com 2.4 g de carboidratos líquidos, 14 g de proteína e 12 g de gordura por porção (174 kcal). Rende 4 porções e leva 35 minutos no total.
Wraps verde-vivos feitos com espinafre batido, ovos e feta. Ficam lindos cortados ao meio e garantem uma dose extra de folhas a qualquer almoço.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: ovos, leite. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 4 porções · Tempo de preparo: 15 min · Tempo total: 35 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 2.4 g |
| Proteína | 14 g |
| Gorduras | 12 g |
| Energia | 174 kcal |
| Vitamina D | 1.1 µg |
| Cálcio | 294 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 200 g mini espinafre orgânico
- 4 piece ovos orgânicos
- 80 g feta esfarelado
- 40 g Parmesão ralado
- 1 tbsp psyllium em pó
- 1 pinch sal e noz-moscada
Modo de preparo passo a passo
- Preaqueça o forno a 190 °C (convecção 170 °C) e forre uma assadeira grande.
- Bata o espinafre, os ovos, o queijo feta, o parmesão, o psyllium e os temperos até ficar homogêneo.
- Deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, abra em uma camada fina formando um retângulo.
- Asse de 14 a 16 minutos até firmar, mas ainda continuar macio.
- Deixe esfriar sobre o papel e, em seguida, corte em 4 wraps.
Dicas do chef
- Não asse demais: as bordas devem permanecer verdes, não douradas.
Variações
- Adicione um punhado de manjericão.
- Use queijo de cabra.
Armazenamento
Dura 3 dias na geladeira.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há em Wraps verdes de espinafre e feta?
Uma porção contém 2.4 g de carboidratos líquidos, 14 g de proteínas e 12 g de gorduras (174 kcal). O rendimento da receita é de 4 porções. Estes valores são aproximados; os seus ingredientes podem apresentar variações.
Posso preparar com antecedência, conservar ou congelar os Wraps Verdes de Espinafre e Feta?
Dura 3 dias na geladeira.
Quais alérgenos estão presentes nos Wraps Verdes de Espinafre e Feta?
Contém ovos e leite, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Wraps Verdes de Espinafre e Feta são vegetarianos?
Sim. A receita não contém carne nem peixe.
Posso variar os Wraps Verdes de Espinafre e Feta?
Sim. Adicione um punhado de manjericão. Use queijo de cabra.