Módulo 18 · Wraps & Crackers
Wraps de Queijo Halloumi e Legumes Assados
Wraps de Queijo Halloumi e Legumes Assados é um prato de almoço keto com 7.6 g de carboidratos líquidos, 26 g de proteína e 36 g de gordura por porção (458 kcal). Rende 4 porções e leva 1 hora no total.
Halloumi dourado com abobrinha, pimentão e berinjela assados, manjericão e um toque de pesto em wraps caseiros de espinafre com feta.
Como ficou? Avalie esta receita
avaliaçãoavaliações
Nenhuma avaliação ainda
Faça login para avaliar esta receitaObrigado! Você avaliou com Não foi possível salvar sua avaliação. Por favor, tente novamente.
Alérgenos nesta receita Ketogeni: ovos, leite, castanhas e nozes. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 4 porções · Tempo de preparo: 30 min · Tempo total: 1 h
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 7.6 g |
| Proteína | 26 g |
| Gorduras | 36 g |
| Energia | 458 kcal |
| Vitamina D | 1.3 µg |
| Cálcio | 617 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 200 g mini espinafre orgânico (para os wraps)
- 4 piece ovos orgânicos (para os wraps)
- 80 g feta (para os wraps)
- 1 tbsp psyllium em pó (para os wraps)
- 250 g queijo halloumi, em fatias
- 1 piece abobrinha orgânica
- 1 piece pimentão vermelho orgânico
- 150 g berinjela orgânica
- 2 tbsp azeite de oliva orgânico
- 2 tbsp pesto de manjericão
- 10 g manjericão orgânico
Modo de preparo passo a passo
- Preaqueça o forno a 190 °C (convecção 170 °C) e forre uma assadeira grande. Bata o espinafre, os ovos, o feta e o psyllium até ficar homogêneo; deixe descansar por 5 minutos.
- Espalhe em camada fina e asse por 14–16 minutos até firmar levemente; deixe esfriar e corte em 4 wraps.
- Asse os vegetais fatiados com azeite e sal a 220 °C por 20 minutes.
- Frite o halloumi por 1 a 2 minutos de cada lado até dourar.
- Espalhe pesto em cada wrap, recheie com os legumes, o queijo halloumi e o manjericão e enrole.
Dicas do chef
- Asse os legumes distribuídos em duas assadeiras para que dourem em vez de cozinhar no vapor.
Variações
- Use queijo de cabra.
Armazenamento
Os vegetais duram 3 dias.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há em Wraps de halloumi e legumes assados?
Uma porção contém 7.6 g de carboidratos líquidos, 26 g de proteínas e 36 g de gorduras (458 kcal). A receita rende 4 porções. Estes valores são estimativas; seus próprios ingredientes podem variar.
Posso preparar com antecedência, conservar ou congelar os Wraps de Halloumi e Legumes Assados?
Os vegetais duram 3 dias.
Quais alérgenos estão presentes nos Wraps de Halloumi e Legumes Assados?
Contém ovos, leite e castanhas, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Wraps de Queijo Halloumi e Legumes Assados são vegetarianos?
Sim. A receita não contém carne nem peixe.
Posso variar os Wraps de Halloumi e Legumes Assados?
Sim. Use queijo de cabra.