Módulo 18 · Wraps & Crackers
Wraps Club de Peru com Bacon e Abacate
Wraps Club de Peru com Bacon & Abacate é um almoço keto com 3 g de carboidratos líquidos, 40 g de proteínas e 39 g de gorduras por porção (523 kcal). Rende 4 porções e leva 25 minutos no total.
Tudo o que você mais ama em um club sandwich: peru, bacon crocante, abacate, tomate e maionese, enrolados em wraps macios de crêpe de ovo.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: ovos, leite. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 4 porções · Tempo de preparo: 20 min · Tempo total: 25 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 3 g |
| Proteína | 40 g |
| Gorduras | 39 g |
| Energia | 523 kcal |
| Vitamina D | 1.6 µg |
| Cálcio | 43 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 6 piece ovos orgânicos (para os crepes)
- 1 tsp psyllium em pó (para os crepes)
- 15 g manteiga orgânica para a frigideira
- 250 g peito de peru assado fatiado
- 120 g bacon orgânico bem crocante
- 1 piece abacate orgânico maduro
- 150 g tomate orgânico fatiado
- 80 g folhas de alface baby gem orgânica
- 3 tbsp maionese caseira
Modo de preparo passo a passo
- Bata os ovos com o psyllium e uma pitada de sal e deixe descansar por 3 minutos. Prepare 4 crêpes finos em uma frigideira antiaderente untada com manteiga: 1 minuto de um lado e 20 segundos do outro.
- Espalhe maionese em cada crepe.
- Distribua camadas de alface, peru, bacon, abacate e tomate ao longo do centro.
- Dobre as pontas para dentro e enrole bem apertado; corte ao meio.
Dicas do chef
- Seque o tomate com papel-toalha para que o wrap continue crocante.
Variações
- Use frango.
- Adicione queijo suíço.
Armazenamento
Melhor consumido dentro de poucas horas.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há nos Wraps club de peru com bacon e abacate?
Uma porção contém 3 g de carboidratos líquidos, 40 g de proteínas e 39 g de gorduras (523 kcal). O rendimento da receita é de 4 porções. Estes valores são aproximados; os seus ingredientes podem apresentar variações.
Posso preparar os Wraps Turkey Club com Bacon e Abacate com antecedência, conservar ou congelar?
Melhor consumido dentro de poucas horas.
Quais alérgenos estão presentes em Club Wraps de Peru com Bacon e Abacate?
Contém ovos e leite, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Wraps Turkey Club com Bacon e Abacate são sem glúten?
Sim. Nenhum dos ingredientes contém glúten. Verifique os rótulos de ingredientes processados, como caldos ou temperos.
Posso variar os wraps club de peru com bacon e abacate?
Sim. Use frango. Adicione queijo suíço.