Módulo 17 · A Tábua de Queijos
Queso Fundido com Chouriço e Pimentões Assados
Queso Fundido com Chouriço e Pimentões Assados é um lanche keto com 6.1 g de carboidratos líquidos, 30 g de proteína e 37 g de gordura por porção (477 kcal). Rende 4 porções e leva 25 minutos no total.
Queijo derretido mexicano com chorizo desmanchado e pimentões tostados, borbulhando em uma frigideira de ferro fundido. Sirva com folhas de alface e legumes crocantes.
Como ficou? Avalie esta receita
avaliaçãoavaliações
Nenhuma avaliação ainda
Faça login para avaliar esta receitaObrigado! Você avaliou com Não foi possível salvar sua avaliação. Por favor, tente novamente.
Alérgenos nesta receita Ketogeni: aipo, leite. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 4 porções · Tempo de preparo: 15 min · Tempo total: 25 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 6.1 g |
| Proteína | 30 g |
| Gorduras | 37 g |
| Energia | 477 kcal |
| Vitamina D | 0.4 µg |
| Cálcio | 493 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 150 g Chouriço espanhol em cubos
- 1 piece pimentão vermelho orgânico
- 1 piece cebola-roxa pequena
- 250 g muçarela ou queijo Oaxaca, ralado
- 100 g Cheddar curado ou queijo Monterey Jack, ralado
- 1 piece jalapeño em fatias
- 10 g coentro orgânico
- 300 g folhas de alface baby gem, aipo e pepino orgânicos
Modo de preparo passo a passo
- Preaqueça o forno a 220 °C (convecção 200 °C).
- Frite o chouriço em uma frigideira que possa ir ao forno até dourar, adicione o pimentão e a cebola e cozinhe por 6 minutos.
- Espalhe os queijos por cima e leve ao forno por 8–10 minutos até borbulhar.
- Finalize com jalapeño e coentro e sirva com os vegetais para mergulhar.
Dicas do chef
- Sirva na frigideira quente para que continue derretido.
Variações
- Use cogumelos para uma versão vegetariana.
- Adicione uma colherada de salsa verde.
Armazenamento
Melhor consumido quente.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há no queso fundido com chorizo e pimentões tostados?
Uma porção contém 6.1 g de carboidratos líquidos, 30 g de proteínas e 37 g de gorduras (477 kcal). A receita rende 4 porções. Estes valores são estimativas; seus próprios ingredientes podem variar.
Posso preparar o Queso Fundido com Chouriço e Pimentões Assados com antecedência, conservar ou congelar?
Melhor consumido quente.
Quais alérgenos estão presentes no Queso fundido com chouriço e pimentões tostados?
Contém aipo e leite, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
O Queso Fundido com Chouriço e Pimentões Assados é sem glúten?
Sim. Nenhum dos ingredientes contém glúten. Verifique os rótulos de ingredientes processados, como caldos ou temperos.
Posso variar o Queso Fundido com Chouriço e Pimentões Assados?
Sim. Use cogumelos para uma versão vegetariana. Adicione uma colher de salsa verde.