Módulo 14 · Café da Manhã & Almoço
Prato de café da manhã nórdico: ovos, cavala defumada, pepino e crackers de sementes
Prato Nórdico de Café da Manhã: Ovos, Cavalinha Defumada, Pepino & Crackers de Sementes é um café da manhã keto com 4.4 g de carboidratos líquidos, 27 g de proteína e 33 g de gordura por porção (423 kcal). Rende 2 porções e leva 12 minutos no total.
O café da manhã dos hotéis escandinavos feito em casa: ovos com gema cremosa, cavalinha defumada, pepino fresco, uma fatia de queijo e crackers crocantes de sementes.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: ovos, peixe, leite, gergelim. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 2 porções · Tempo de preparo: 10 min · Tempo total: 12 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 4.4 g |
| Proteína | 27 g |
| Gorduras | 33 g |
| Energia | 423 kcal |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 2 piece ovos orgânicos
- 120 g filé de cavala defumada
- 150 g pepino orgânico, fatiado
- 40 g queijo curado orgânico (Jarlsberg ou Västerbotten)
- 4 piece crackers de sementes (receita do Módulo 8)
- 20 g manteiga orgânica
- 5 g endro (dill) orgânico
- 40 g rabanetes orgânicos
Modo de preparo passo a passo
- Cozinhe os ovos por 7 minutes, deixe esfriar e corte ao meio.
- Disponha os ovos, a cavala desfiada, o pepino, os rabanetes e o queijo em dois pratos.
- Passe manteiga nos crackers de sementes.
- Salpique com endro e pimenta-do-reino e sirva com café.
Dicas do chef
- Faça os crackers de sementes no fim de semana; eles se mantêm crocantes por 2 semanas em uma lata.
Variações
- Use arenque em conserva (sem açúcar) ou salmão defumado.
- Adicione uma colherada de crème fraîche com cebolinha.
Armazenamento
Monte na hora.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há no prato matinal nórdico: ovos, cavala defumada, pepino e crackers de sementes?
Uma porção contém 4.4 g de carboidratos líquidos, 27 g de proteínas e 33 g de gorduras (423 kcal). O rendimento da receita é de 2 porções. Estes valores são estimativas; seus próprios ingredientes podem variar.
Posso preparar o Prato de Café da Manhã Nórdico: Ovos, Cavala Defumada, Pepino e Biscoitos de Sementes com antecedência, conservar ou congelar?
Monte na hora.
Quais alérgenos estão presentes no Prato de café da manhã nórdico: ovos, cavala defumada, pepino e crackers de sementes?
Contém ovos, peixe, leite e gergelim, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
O Prato de Café da Manhã Nórdico: Ovos, Cavala Defumada, Pepino e Crackers de Sementes é sem glúten?
Sim. Nenhum dos ingredientes contém glúten. Verifique os rótulos de ingredientes processados, como caldos ou temperos.
Posso variar o Prato de Café da Manhã Nórdico: Ovos, Cavala Defumada, Pepino e Crackers de Sementes?
Sim. Use arenque em conserva (sem açúcar) ou salmão defumado. Adicione uma colher de crème fraîche com cebolinha-francesa.