Módulo 10 · Para receber
Muffins de Frittata de Espinafre, Pimentão e Feta
Muffins de Frittata com Espinafre, Pimentão e Feta é um café da manhã keto com 2.4 g de carboidratos líquidos, 18 g de proteína e 22 g de gordura por porção (285 kcal). Rende 6 porções e leva 40 minutes no total.
Muffins de ovos macios com espinafre orgânico, pimentão-vermelho e feta; asse com antecedência para um café da manhã prático ou para levar no piquenique.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: ovos, leite. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 6 porções · Tempo ativo: 20 min · Tempo total: 40 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 2.4 g |
| Proteína | 18 g |
| Gorduras | 22 g |
| Energia | 285 kcal |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 8 piece ovos grandes orgânicos
- 100 g mini espinafre orgânico
- 100 g pimentão vermelho orgânico, em cubos
- 100 g queijo feta orgânico esfarelado
- 60 ml creme de leite fresco orgânico
- 15 g cebolinha orgânica
- 10 ml azeite de oliva orgânico
- 1 pinch sal marinho fino
- 1 pinch pimenta-do-reino
Modo de preparo passo a passo
- Preaqueça o forno a 180 C. Pincele uma forma de muffins de 12 cavidades com azeite de oliva.
- Murchar o espinafre rapidamente, esfriar, espremer bem para secar e picar.
- Bata os ovos com o creme de leite e a pimenta; incorpore o espinafre, a pimenta, o feta e a cebolinha. Tempere levemente.
- Divida entre as forminhas e asse até inflar e firmar levemente no centro.
- Deixe esfriar por cinco minutos na forma e depois transfira para uma grelha. Refrigere prontamente se for embalar para levar.
Dicas do chef
- Informação nutricional provisória: não use estes valores como uma cota diária segura de carboidratos até que Claude verifique o peso exato dos ingredientes em gramas com os registros da Matvaretabellen/USDA e confira os rótulos dos produtos.
- Os macros consideram dois muffins por porção. Verifique os rótulos do feta e pese o pimentão. Leve à geladeira em até duas horas.
- Os valores nutricionais são estimativas para planejamento, não dados laboratoriais verificados. Confira os pesos exatos e os rótulos dos produtos antes de usá-los em uma contagem diária rigorosa de carboidratos.
Variações
- Incorpore salsinha ou endro orgânico picado.
Armazenamento
Asse com até três dias de antecedência. Reaqueça uma única vez até soltar vapor, ou sirva frio direto de uma bolsa térmica.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há nos Muffins de frittata com espinafre, pimentão e feta?
Uma porção contém 2.4 g de carboidratos líquidos, 18 g de proteínas e 22 g de gorduras (285 kcal). O rendimento da receita é de 6 porções. Estes valores são aproximados; os seus ingredientes podem apresentar variações.
Posso preparar os Muffins de Frittata de Espinafre, Pimentão e Feta com antecedência, conservar ou congelar?
Asse com até três dias de antecedência. Reaqueça uma única vez até soltar vapor, ou sirva frio direto de uma bolsa térmica.
Quais alérgenos estão presentes em Muffins de Frittata de Espinafre, Pimentão e Feta?
Contém ovos e leite, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Muffins de Frittata de Espinafre, Pimentão e Feta são vegetarianos?
Sim. A receita não contém carne nem peixe.
Posso variar os muffins de frittata com espinafre, pimentão e feta?
Sim. Incorpore salsinha ou endro picados orgânicos.