Módulo 17 · A Tábua de Queijos
Feta Assado à Grega com Tomates, Azeitonas e Orégano
Feta Assado à Moda Grega com Tomates, Azeitonas e Orégano é um prato de almoço keto com 10.5 g de carboidratos líquidos, 16 g de proteína e 52 g de gordura por porção (574 kcal). Rende 2 porções e leva 30 minutos no total.
Um bloco inteiro de feta assado com tomates-cereja, azeitonas Kalamata, cebola-roxa, orégano e um bom azeite até ficar macio e cremoso. Leve à mesa borbulhando.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: leite. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e substituições.
Rendimento: 2 porções · Tempo de preparo: 10 min · Tempo total: 30 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 10.5 g |
| Proteína | 16 g |
| Gorduras | 52 g |
| Energia | 574 kcal |
| Vitamina D | 0.4 µg |
| Cálcio | 493 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 200 g Feta grego (DOP), em peça inteira
- 200 g tomates-cereja orgânicos
- 50 g Azeitonas kalamata
- 30 g cebola-roxa fatiada finamente
- 1 tsp orégano grego seco
- 4 tbsp azeite de oliva extravirgem orgânico
- 1 pinch pimenta calabresa em flocos
- 100 g pepino orgânico
Modo de preparo passo a passo
- Preaqueça o forno a 200 °C (convecção 180 °C).
- Coloque o queijo feta em uma travessa pequena, envolva com tomates, azeitonas e cebola, salpique com orégano e pimenta, e regue com o azeite.
- Asse por 20 minutos até os tomates estourarem e o feta amaciar.
- Sirva com pepino para mergulhar.
Dicas do chef
- O verdadeiro feta de leite de ovelha e cabra é o que derrete melhor.
Variações
- Adicione alguns camarões nos últimos 6 minutos.
- Adicione pimentões fatiados.
Armazenamento
Dura 2 dias na geladeira.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há em Queijo feta assado à grega com tomates, azeitonas e orégano?
Uma porção contém 10.5 g de carboidratos líquidos, 16 g de proteína e 52 g de gordura (574 kcal). A receita rende 2 porções. Estes valores são estimativas; seus ingredientes podem variar.
Posso preparar com antecedência, conservar ou congelar o Queijo Feta Grego Assado com Tomates, Azeitonas e Orégano?
Dura 2 dias na geladeira.
Quais alérgenos estão presentes no Feta Grego Assado com Tomates, Azeitonas e Orégano?
Contém leite, conforme indicado pela Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos que você utiliza.
O Feta Assado à Moda Grega com Tomates, Azeitonas e Orégano é vegetariano?
Sim. A receita não contém carne nem peixe.
Posso variar o Feta Grego Assado com Tomates, Azeitonas e Orégano?
Sim. Adicione alguns camarões durante os últimos 6 minutos. Adicione pimentões fatiados.