Módulo 18 · Wraps & Crackers
Crackers Poderosos de Cânhamo e Chia
Crackers Energéticos de Cânhamo e Chia é um snack keto com 1.4 g de carboidratos líquidos, 5 g de proteína e 8 g de gordura por porção (98 kcal). Rende 8 porções e leva 1 hora e 10 minutos no total.
Crackers proteicos de corações de cânhamo e chia com raspas de limão e pimenta-do-preta. Um lanche inteligente entre as refeições.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: nenhum alérgeno regulamentado identificado a partir dos ingredientes listados. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e substituições.
Rendimento: 8 porções · Tempo ativo: 10 min · Tempo total: 1 h 10 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 1.4 g |
| Proteína | 5 g |
| Gorduras | 8 g |
| Energia | 98 kcal |
| Vitamina D | 0 µg |
| Cálcio | 56 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 100 g sementes de cânhamo sem casca
- 60 g sementes de chia orgânicas
- 1 piece limão-siciliano orgânico, raspas
- 1 tsp pimenta-do-reino moída na hora
- 180 ml água
Modo de preparo passo a passo
- Misture tudo com uma pitada de sal; deixe descansar por 15 minutos.
- Preaqueça o forno a 150 °C (convecção 130 °C) e espalhe uma camada fina sobre o papel-manteiga.
- Faça cortes e asse por 50–55 minutes até secar.
- Deixe esfriar dentro do forno.
Dicas do chef
- Os corações de cânhamo são macios e suaves; a chia garante a crocância.
Variações
- Adicione endro seco.
Armazenamento
Conserva-se por 3 semanas em recipiente hermético.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há em Crackers energéticos de cânhamo e chia?
Uma porção contém 1.4 g de carboidratos líquidos, 5 g de proteína e 8 g de gordura (98 kcal). A receita rende 8 porções. Estes valores são estimativas; seus ingredientes podem variar.
Posso preparar com antecedência, conservar ou congelar os Crackers Energéticos de Cânhamo e Chia?
Conserva-se por 3 semanas em recipiente hermético.
Quais alérgenos estão presentes nos Power Crackers de Cânhamo e Chia?
Nenhum dos 14 alérgenos listados pela legislação da UE está presente nesta receita. Sempre confira os rótulos dos ingredientes que utilizar.
Os Crackers Energéticos de Cânhamo e Chia são veganos?
Sim. A receita não contém carne, peixe, ovos, laticínios ou outros produtos de origem animal.
Posso variar os Power Crackers de Cânhamo e Chia?
Sim. Adicione endro seco.