Módulo 18 · Wraps & Crackers
Crackers de Linhaça com Tomate Seco e Orégano
Crackers de Linhaça com Tomate Seco e Orégano é um lanche cetogênico com 1.5 g de carboidratos líquidos, 4 g de proteína e 11 g de gordura por porção (121 kcal). Rende 8 porções e leva 1 hora e 10 minutos no total.
Crackers mediterrâneos salpicados com tomate seco, orégano e azeite de oliva. Uma delícia com pastinha de feta ou azeitonas.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: nenhum alérgeno regulamentado identificado a partir dos ingredientes listados. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e substituições.
Rendimento: 8 porções · Tempo ativo: 15 min · Tempo total: 1 h 10 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 1.5 g |
| Proteína | 4 g |
| Gorduras | 11 g |
| Energia | 121 kcal |
| Vitamina D | 0 µg |
| Cálcio | 42 mg |
| Ômega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 120 g linhaça dourada moída
- 40 g sementes de girassol orgânicas
- 30 g tomates secos, picadinhos
- 1 tsp orégano seco
- 1 tbsp azeite de oliva orgânico
- 160 ml água
Modo de preparo passo a passo
- Misture tudo com uma pitada de sal; deixe descansar por 10 minutos.
- Preaqueça o forno a 160 °C (convecção 140 °C) e espalhe uma camada fina sobre o papel-manteiga.
- Corte em formato de crackers e asse por 45–50 minutes até ficarem crocantes.
- Deixe esfriar e quebre em pedaços.
Dicas do chef
- Um toque de tomate seco já é suficiente para dar muito sabor.
Variações
- Adicione azeitonas picadas.
- Adicione pimenta em flocos.
Armazenamento
Dura 2 semanas em recipiente hermético.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há nos Crackers de linhaça com tomate seco e orégano?
Uma porção contém 1.5 g de carboidratos líquidos, 4 g de proteína e 11 g de gordura (121 kcal). A receita rende 8 porções. Estes valores são estimativas; seus ingredientes podem variar.
Posso preparar os Crackers de Linhaça com Tomate Seco e Orégano com antecedência, conservar ou congelar?
Dura 2 semanas em recipiente hermético.
Quais alérgenos estão presentes em Crackers de Linhaça com Tomate Seco e Orégano?
Nenhum dos 14 alérgenos listados pela legislação da UE está presente nesta receita. Sempre confira os rótulos dos ingredientes que utilizar.
Os Crackers de Linhaça com Tomate Seco e Orégano são veganos?
Sim. A receita não contém carne, peixe, ovos, laticínios ou outros produtos de origem animal.
Posso variar os crackers de linhaça com tomate seco e orégano?
Sim. Adicione azeitonas picadas. Adicione pimenta-calabresa em flocos.