Módulo 10 · Para receber
Canoas de Alface com Coquetel de Camarão ao Limão e Abacate
Copinhos de Alface com Coquetel de Camarão ao Limão e Abacate é um almoço cetogênico com 3.7 g de carboidratos líquidos, 25 g de proteína e 29 g de gordura por porção (355 kcal). Rende 4 porções e leva 25 minutos no total.
Camarões orgânicos simples com um delicado molho de limão e tomate, servidos em folhas crocantes de alface com abacate cremoso.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: crustáceos, ovos, leite, aipo, mostarda. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 4 porções · Tempo de preparo: 25 min · Tempo total: 25 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 3.7 g |
| Proteína | 25 g |
| Gorduras | 29 g |
| Energia | 355 kcal |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 500 g camarões cozidos e descascados orgânicos
- 100 g maionese orgânica, sem adição de açúcar
- 60 g sour cream orgânico
- 15 g extrato de tomate orgânico sem açúcar
- 1 piece limão-siciliano orgânico, raspas e 1 tbsp de suco
- 100 g salsão orgânico, picadinho em cubos
- 200 g folhas de alface-romana orgânica
- 150 g abacate orgânico, em cubos
- 10 g salsinha orgânica
- 1 pinch páprica defumada
- 1 pinch sal marinho fino
- 1 pinch pimenta-do-reino
Modo de preparo passo a passo
- Descongele os camarões na geladeira, se congelados; seque-os com papel-toalha e mantenha refrigerados.
- Bata a maionese, o sour cream, o extrato de tomate, o limão, a páprica e a pimenta.
- Incorpore os camarões e o aipo; prove e leve à geladeira até ficar bem gelado.
- Separe e seque as folhas de alface-romana. Corte o abacate em cubos logo antes de servir e envolva com um pouco de limão.
- Distribua a mistura de camarão nas folhas de alface, finalize com abacate e salsa e sirva imediatamente.
Dicas do chef
- Informação nutricional provisória: não use estes valores como uma cota diária segura de carboidratos até que Claude verifique o peso exato dos ingredientes em gramas com os registros da Matvaretabellen/USDA e confira os rótulos dos produtos.
- A estimativa nutricional varia conforme o peso dos camarões, dos molhos, do extrato de tomate e da alface; confira os rótulos e mantenha refrigerado.
- Os valores nutricionais são estimativas para planejamento, não dados laboratoriais verificados. Confira os pesos exatos e os rótulos dos produtos antes de usá-los em uma contagem diária rigorosa de carboidratos.
Variações
- Adicione pimenta-caiena para um toque suave de picância.
Armazenamento
Prepare o molho com um dia de antecedência; adicione os camarões no máximo duas horas antes de servir.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há nas trouxinhas de alface com coquetel de camarão ao limão e abacate?
Uma porção contém 3.7 g de carboidratos líquidos, 25 g de proteínas e 29 g de gorduras (355 kcal). O rendimento da receita é de 4 porções. Estes valores são estimativas; seus próprios ingredientes podem variar.
Posso preparar as Barquinhas de Alface com Coquetel de Camarão ao Limão e Abacate com antecedência, conservar ou congelar?
Prepare o molho com um dia de antecedência; adicione os camarões no máximo duas horas antes de servir.
Quais alérgenos estão presentes nos Copinhos de Alface com Coquetel de Camarão ao Limão e Abacate?
Contém crustáceos, ovos, leite, aipo e mostarda, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Copinhos de Alface com Coquetel de Camarão ao Limão e Abacate são sem glúten?
Sim. Nenhum dos ingredientes contém glúten. Verifique os rótulos de ingredientes processados, como caldos ou temperos.
Posso variar os Barquinhos de Alface com Coquetel de Camarão ao Limão e Abacate?
Sim. Adicione pimenta-caiena para uma picância suave.