Módulo 12 · Jantares Rápidos
Camarões com Alho e Pimenta sobre Rúcula Morna Salteada
Camarões com Alho e Pimenta sobre Rúcula Murcha Quente é um jantar keto com 6.2 g de carboidratos líquidos, 42 g de proteínas e 29 g de gorduras por porção (454 kcal). Rende 2 porções e leva 15 minutos no total.
Camarões carnudos salteados no azeite aromatizado com alho, pimenta e limão, servidos sobre rúcula que murcha delicadamente nos sucos quentes. Dez minutos de puro sabor.
Como ficou? Avalie esta receita
avaliaçãoavaliações
Nenhuma avaliação ainda
Faça login para avaliar esta receitaObrigado! Você avaliou com Não foi possível salvar sua avaliação. Por favor, tente novamente.
Alérgenos nesta receita Ketogeni: crustáceos. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 2 porções · Tempo de preparo: 10 min · Tempo total: 15 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 6.2 g |
| Proteína | 42 g |
| Gorduras | 29 g |
| Energia | 454 kcal |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 400 g camarões crus descascados e limpos
- 4 tbsp azeite de oliva extravirgem orgânico
- 3 piece dentes de alho orgânicos, fatiados finamente
- 0.5 tsp pimenta calabresa em flocos
- 1 piece limão-siciliano orgânico, raspas e suco
- 120 g rúcula orgânica
- 15 g salsinha de folha lisa orgânica picada
- 1 pinch sal marinho em flocos
Modo de preparo passo a passo
- Seque os camarões com papel-toalha e tempere com sal.
- Aqueça o azeite com o alho e a pimenta em fogo médio até o alho ficar levemente dourado, cerca de 2 minutos.
- Aumente o fogo, adicione os camarões em uma única camada e cozinhe por 1–2 minutos de cada lado até ficarem rosados e curvados.
- Fora do fogo, adicione as raspas de limão, o suco e a salsa.
- Distribua a rúcula em pratos mornos e despeje os camarões com todo o azeite de alho por cima para que as folhas murchem levemente.
Dicas do chef
- Não lote a frigideira, senão os camarões vão cozinhar no próprio vapor em vez de dourar.
- Cozinhe os camarões até que fiquem rosados e totalmente opacos por dentro.
Variações
- Use anéis de lula ou vieiras.
- Adicione tomates-cereja cortados ao meio para uma versão bem fresca.
Armazenamento
Melhor consumido na hora.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há em Camarões ao alho e pimenta sobre cama morna de rúcula?
Uma porção contém 6.2 g de carboidratos líquidos, 42 g de proteínas e 29 g de gorduras (454 kcal). A receita rende 2 porções. Estes valores são estimativas; seus próprios ingredientes podem variar.
Posso preparar com antecedência, conservar ou congelar os Camarões ao Alho e Pimenta sobre Rúcula Levemente Murcha?
Melhor consumido na hora.
Quais alérgenos estão presentes nos Camarões com Alho e Pimenta sobre Rúcula Murcha Morna?
Contém crustáceos, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Camarões ao Alho e Pimenta sobre Rúcula Murcha Quente não contêm glúten?
Sim. Nenhum dos ingredientes contém glúten. Verifique os rótulos de ingredientes processados, como caldos ou temperos.
Posso variar os Camarões ao Alho e Pimenta sobre Rúcula Morna Salteada?
Sim. Use anéis de lula ou vieiras. Adicione tomates-cereja cortados ao meio para uma versão bem fresca de verão.