Módulo 14 · Café da Manhã & Almoço
Barquinhos de Alface com Salada Cremosa de Ovo, Cebolinha e Aipo
Barquinhas de Alface com Salada Cremosa de Ovo, Cebolinha e Aipo é um almoço keto com 3.2 g de carboidratos líquidos, 21 g de proteínas e 40 g de gorduras por porção (457 kcal). Rende 2 porções e leva 15 minutos no total.
Salada de ovos macia e cremosa com a crocância do aipo e um toque de cebolinha francesa, servida em barquinhas crocantes de alface. Um clássico da marmita.
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Alérgenos nesta receita Ketogeni: aipo, ovos, mostarda. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e as substituições.
Rendimento: 2 porções · Tempo de preparo: 15 min · Tempo total: 15 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 3.2 g |
| Proteína | 21 g |
| Gorduras | 40 g |
| Energia | 457 kcal |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 6 piece ovos orgânicos
- 60 g maionese orgânica (caseira, Módulo 2)
- 1 tsp Mostarda de Dijon
- 60 g salsão orgânico, picadinho em cubos
- 10 g cebolinha orgânica, picada finamente
- 1 pinch páprica, sal e pimenta
- 1 piece alface-manteiga ou mini-alface-romana orgânica, folhas separadas
- 60 g rabanetes fatiados orgânicos
Modo de preparo passo a passo
- Cozinhe os ovos por 10 minutes, resfrie em água com gelo e descasque.
- Pique os ovos grosseiramente e envolva com a maionese, a mostarda, o salsão e a maior parte da cebolinha. Tempere.
- Distribua nas folhas de alface e cubra com fatias de rabanete, cebolinha e uma pitada de páprica.
Dicas do chef
- Incorpore com delicadeza para manter pedaços visíveis de clara de ovo.
Variações
- Adicione a truta defumada desfiada.
- Misture o curry em pó para uma versão estilo coronation.
Armazenamento
A salada de ovos dura 2 dias na geladeira; recheie as folhas de alface apenas na hora de comer.
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há em Barquinhas de alface com salada cremosa de ovo, cebolinha e salsão?
Uma porção contém 3.2 g de carboidratos líquidos, 21 g de proteínas e 40 g de gorduras (457 kcal). O rendimento da receita é de 2 porções. Estes valores são aproximados; os seus ingredientes podem apresentar variações.
Posso preparar com antecedência, conservar ou congelar os Barquinhos de Alface com Salada Cremosa de Ovo, Cebolinha e Aipo?
A salada de ovos dura 2 dias na geladeira; recheie as folhas de alface apenas na hora de comer.
Quais alérgenos estão presentes nas Folhas de Alface com Salada Cremosa de Ovo, Cebolinha e Aipo?
Contém aipo, ovos e mostarda, conforme indicado por Ketogeni para esta receita. Sempre verifique os rótulos dos produtos utilizados.
Os Barquinhos de Alface com Salada Cremosa de Ovos, Cebolinha e Aipo são vegetarianos?
Sim. A receita não contém carne nem peixe.
Posso variar as Folhas de Alface com Salada Cremosa de Ovo, Cebolinha e Aipo?
Sim. Adicione truta defumada desfiada. Misture curry em pó para uma versão estilo coronation.