Módulo 1 · Fundamentos
A Bebida de Eletrólitos do Dia a Dia
Bebida Eletrolítica do Dia a Dia é um prato cetogênico com 1.6 g de carboidratos líquidos, 0 g de proteína e 0 g de gordura por porção (6 kcal). Rende 4 porções e leva 5 minutos no total.
Um gole refrescante e levemente salgado de limão com hortelã que deixa suas duas primeiras semanas muito mais fáceis.
Como ficou? Avalie esta receita
avaliaçãoavaliações
Nenhuma avaliação ainda
Faça login para avaliar esta receitaObrigado! Você avaliou com Não foi possível salvar sua avaliação. Por favor, tente novamente.
Alérgenos nesta receita Ketogeni: nenhum alérgeno regulamentado identificado a partir dos ingredientes listados. Inclui alternativas opcionais listadas; verifique os rótulos reais dos ingredientes e substituições.
Rendimento: 4 porções · Tempo de preparo: 5 min · Tempo total: 5 min
| Por porção | Quantidade |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 1.6 g |
| Proteína | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| Energia | 6 kcal |
Os valores nutricionais são estimativas, não aconselhamento médico. Verifique os rótulos dos ingredientes e pese suas próprias porções, especialmente se estiver controlando um limite diário rigoroso de carboidratos. Como interpretar estas estimativas.
Ingredientes
- 1000 ml água filtrada, sem gás ou com gás
- 2 g sal marinho não refinado (1/4–1/2 tsp; comece com pouco e prove)
- 1 piece limão-siciliano orgânico, espremido (cerca de 45 ml), mais 2 tiras de raspas
- 30 ml suco de limão-taiti orgânico (opcional)
- 5 piece folhas de hortelã fresca orgânica
- 0.25 tsp cremor de tártaro ou uma pitada de sal light rico em potássio (opcional)
- 1 tsp eritritol ou algumas gotas de monk fruit (opcional)
- 1 piece gelo e uma fatia de pepino, para servir
Modo de preparo passo a passo
- Esprema o limão-siciliano (e o limão-taiti) em uma jarra grande.
- Adicione o sal e o adoçante, se for usar. Despeje um pouco de água morna e mexa até dissolver completamente, depois complete com a água fria.
- Amasse a hortelã batendo-a entre as palmas das mãos e adicione-a.
- Prove. O sabor deve ser suavemente salgado e cítrico, como um toque refrescante, nunca como água do mar. Adicione água se estiver muito salgado, ou um pouco mais de limão se parecer sem graça.
- Deixe na geladeira por 30 minutos (ou despeje sobre gelo imediatamente).
Dicas do chef
- Comece com 1/4 tsp de sal por litro e ajuste a gosto.
- Versão morna: misture sal e limão em uma caneca de água quente com uma fatia de gengibre para uma bebida reconfortante à tarde.
- O caldo de ossos é o isotônico keto original: aqueça, salgue a gosto e adicione um toque de limão.
- Se você toma medicamentos ou tem alguma condição de saúde que afete os níveis de sal ou potássio, consulte seu médico primeiro (consulte a nota de segurança na Parte 3).
Variações
- Pepino com manjericão: macere primeiro o pepino e o manjericão com o sal.
- Refresco frisante de gengibre e lima: use água com gás, gengibre ralado e lima.
- Toque de frutas vermelhas: macere 4 framboesas por taça.
- Base de chá de ervas gelado: substitua a água por chá gelado orgânico de hortelã-pimenta ou erva-cidreira.
Armazenamento
Dura 3 dias em uma jarra tampada na geladeira. Adicione hortelã fresca a cada dia. ---
Perguntas e respostas
Quantos carboidratos líquidos há na Bebida eletrolítica para o dia a dia?
Uma porção contém 1.6 g de carboidratos líquidos, 0 g de proteína e 0 g de gordura (6 kcal). A receita rende 4 porções. Estes valores são estimativas; seus ingredientes podem variar.
Posso preparar a Bebida Eletrolítica para o Dia a Dia com antecedência, conservar ou congelar?
Dura 3 dias em uma jarra tampada na geladeira. Adicione hortelã fresca a cada dia. ---
Quais alérgenos estão presentes em A Bebida de Eletrólitos do Dia a Dia?
Nenhum dos 14 alérgenos listados pela legislação da UE está presente nesta receita. Sempre confira os rótulos dos ingredientes que utilizar.
A Bebida de Eletrólitos para o Dia a Dia é vegana?
Sim. A receita não contém carne, peixe, ovos, laticínios ou outros produtos de origem animal.
Posso variar a bebida eletrolítica para o dia a dia?
Sim. Pepino e manjericão: amasse o pepino e o manjericão com o sal primeiro. Frisante de gengibre e limão: use água com gás, gengibre ralado e limão. Toque de frutas vermelhas: amasse 4 framboesas por copo.