今日のレシピ · 2026-10-22
モジュール 14 · 朝食＆ランチ
デュッカ、きゅうり＆オリーブオイルのセイボリーヨーグルトボウル
デュカ、きゅうり、オリーブオイルのお食事ヨーグルトボウルは、1人分あたりの糖質 9 g、たんぱく質 20 g、脂質 32 g（404 kcal）のケトブレックファーストです。2人分で、合計時間は12分です。
シャキッと目覚める中東風の朝食。濃厚な水切りヨーグルトに歯ごたえの良いきゅうり、とろりとした半熟卵、上質なオリーブオイル、そして香ばしいデュッカをふんだんに振りかけて。
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、乳成分、ナッツ類、ごま。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 2人分 · 実働時間: 10 min · 総時間: 12 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 9 g |
| タンパク質 | 20 g |
| 脂質 | 32 g |
| エネルギー | 404 kcal |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 250 g 有機フルファット・ギリシャヨーグルト
- 150 g 有機きゅうり（角切り）
- 2 piece 有機半熟卵（7分茹で）
- 20 g 有機ヘーゼルナッツ（ローストして刻む）
- 1 tsp クミンとコリアンダーシード（乾煎りして砕いたもの）
- 1 tsp ごま
- 2 tbsp 有機エキストラバージンオリーブオイル
- 5 g 有機ミントまたはディル
- 1 pinch フレークソルト、赤唐辛子フレーク
詳しい作り方・手順
- 卵を 7 min 茹でてから冷水で冷やし、殻をむきます。
- デュッカ用にヘーゼルナッツ、シード類、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。
- 2つのボウルにヨーグルトを敷き、きゅうりと半分に切った卵をトッピングします。
- オリーブオイルを回しかけ、デュカ、ハーブ、チリを散らします。
シェフのコツ
- 日曜日にデュッカを一瓶作っておきましょう。2週間日持ちします。
アレンジ
- スモークサーモンまたはアボカドを加えます。
- ヨーグルトの代わりにラブネ（水切りヨーグルト）を使用します。
保存方法
食べる直前に仕上げてください。
よくある質問と回答
デュッカ、きゅうり＆オリーブオイルの塩味ヨーグルトボウルの糖質はどれくらいですか？
1食あたり糖質 9 g、たんぱく質 20 g、脂質 32 g（404 kcal）。2人分のレシピです。これらの数値は概算値であり、ご使用の食材によって異なる場合があります。
デュカ、きゅうり＆オリーブオイルのお食事ヨーグルトボウルは、作り置きや保存、冷凍保存ができますか？
食べる直前に仕上げてください。
デュッカ、きゅうり、オリーブオイルの塩味ヨーグルトボウルにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピの記載通り、卵、乳成分、ナッツ類、ごまが含まれています。使用する製品の表示を必ずご確認ください。
「デュッカ、きゅうり、オリーブオイルのセイボリーヨーグルトボウル」はベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
デュッカ、きゅうり＆オリーブオイルの塩味ヨーグルトボウルのアレンジはできますか？
はい。スモークサーモンやアボカドを加えても。ヨーグルトの代わりにラブネを使うのもおすすめです。