モジュール 16 · 海の恵み
きゅうりボートのイワシ＆アボカドスマッシュ
きゅうりボートのオイルサーディン＆アボカドスマッシュは、1人分あたりの糖質 7.3 g、たんぱく質 25 g、脂質 22 g（327 kcal）のケトランチラピスです。2人分で、合計時間は8分です。
柔らかい骨ごとマッシュしたイワシ缶に、アボカド、レモン、チリを合わせ、みずみずしいキュウリのボートにのせます。5 minでできるカルシウムたっぷりのランチです。
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：魚。記載されている代替材料も含みます。実際の原材料表示や代用品を必ずご確認ください。
出来上がり量: 2人分 · 実働時間: 8 min · 総時間: 8 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 7.3 g |
| タンパク質 | 25 g |
| 脂質 | 22 g |
| エネルギー | 327 kcal |
| ビタミンD | 4.3 µg |
| カルシウム | 368 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0.9 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 2 piece 骨付きイワシのオリーブオイル漬け缶（水気を切って約 180 g）
- 1 piece 完熟オーガニックアボカド
- 1 piece 有機レモンの絞り汁
- 1 pinch チリフレーク
- 1 tbsp オーガニックチャイブまたは小ねぎ
- 1 piece 大ぶりの有機きゅうり（縦半分に切り種を除いたもの）
- 40 g 有機クレソン
詳しい作り方・手順
- オイルサーディンを（骨ごと）アボカド、レモン果汁、唐辛子、塩ひとつまみと一緒につぶします。
- 縦半分に切ったきゅうりをボート形にくりぬきます。
- マッシュした具材を詰め、チャイブとクレソンをトッピングします。
シェフのコツ
- 細かな骨は潰すと柔らかく気にならなくなり、カルシウムの大部分を摂取できます。
アレンジ
- 代わりにシードクラッカーに塗ってお召し上がりください。
- ケイパーを加えます。
保存方法
作りたてをお召し上がりいただくのが一番です。
よくある質問と回答
きゅうりボートにのせたイワシとアボカドのスマッシュの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は7.3 g、たんぱく質は25 g、脂質は22 gです（327 kcal）。このレシピは2人分です。※数値は概算であり、ご使用の食材によって異なる場合があります。
きゅうりボートにのせたサーディン＆アボカドスマッシュは、作り置きや保存、冷凍保存ができますか？
作りたてをお召し上がりいただくのが一番です。
イワシとアボカドのスマッシュ きゅうりボート仕立てにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピの記載通り、魚が含まれています。使用する製品の表示を必ずご確認ください。
「いわしとアボカドのスマッシュ きゅうりボート」はグルテンフリーですか？
はい。グルテンを含む原材料は使用していません。ブイヨンやスパイスなどの加工食品は、念のためラベル表記をご確認ください。
きゅうりボートにのせたオイルサーディンとアボカドのスマッシュのアレンジはできますか？
はい、可能です。代わりにシードクラッカーに塗ってお召し上がりください。ケイパーを添えても美味しいです。