モジュール 18 · ラップ＆クラッカー
お米なしのサーモンとアボカドの手巻き
サーモンとアボカドの米なし手巻きは、1人分あたりの糖質 2.7 g、たんぱく質 21 g、脂質 30 g（365 kcal）のケトランチラピスです。4人分で、合計時間は25分です。
海苔オムレツシートでサーモン、アボカド、きゅうり、スパイシーマヨネーズを巻いた、手巻き寿司スタイルのロール。
1食あたりの推定糖質 2.7 g合計 25 min4人分
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、魚、グルテンを含む穀物、乳成分、ごま、大豆。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 25 min · 総時間: 25 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 2.7 g |
| タンパク質 | 21 g |
| 脂質 | 30 g |
| エネルギー | 365 kcal |
| ビタミンD | 7.9 µg |
| カルシウム | 42 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 1.3 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 4 piece 有機卵（シート用）
- 4 piece 焼きのり（全型）
- 1 tsp たまり醤油（シート用）
- 10 g オーガニックバター（フライパン用）
- 250 g 刺身用サーモンまたはスモークサーモン
- 1 piece 完熟オーガニックアボカド
- 150 g 有機きゅうり（拍子木切り）
- 3 tbsp 自家製マヨネーズ
- 1 tsp シラチャーソース
- 1 tsp ごま
詳しい作り方・手順
- 卵をたまり醤油とともによく溶きほぐし、バターを引いたフライパンに1/4量を流し入れ、半熟の卵の上に海苔を1枚のせて1 min焼きます。裏返して20 seconds焼きます。これを繰り返して4枚作ります。
- マヨネーズとシラチャーを混ぜ合わせます。
- 海苔の上にサーモン、アボカド、きゅうりを斜めに並べ、スパイシーマヨネーズとごまを加えて円錐形に巻きます。
シェフのコツ
- 刺身用の魚が手に入らない場合は、スモークサーモンを使ってください。
- 生のサーモン：刺身用で冷凍処理済みのものをご使用ください。妊娠中の方や免疫力が低下している方は生魚をお控えください。
アレンジ
- カニまたはエビを使います。
保存方法
すぐにお召し上がりください。
よくある質問と回答
お米を使わないサーモン＆アボカドの手巻き寿司の糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は2.7 g、たんぱく質は21 g、脂質は30 g（365 kcal）です。このレシピは4人分です。これらの数値は概算であり、使用する食材によって異なる場合があります。
お米を使わないサーモンとアボカドの手巻きは、作り置きや保存、冷凍保存ができますか？
すぐにお召し上がりください。
お米不使用 サーモンとアボカドの手巻きにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、魚、グルテンを含む穀物、乳成分、ごま、大豆が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
お米を使わないサーモンとアボカドの手巻き寿司のアレンジはできますか？
はい、可能です。カニやエビをお使いください。