モジュール 18 · ラップ＆クラッカー
ローズマリー＆シーソルトのアーモンドクラッカー
ローズマリーとシーソルトのアーモンドクラッカーは、1人分あたりの糖質 2.6 g、たんぱく質 6 g、脂質 15 g（169 kcal）のケトスナックです。6人分で、合計時間は35分です。
アーモンドパウダー、卵白、フレッシュローズマリーで作る、風味豊かなサクサクのバタークラッカー。仕上げにフレークシーソルトをパラリと。チーズボードをエレガントに彩ります。
1食あたりの推定糖質 2.6 g合計 35 min6人分
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、ナッツ類。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 6 人分 · 実働時間: 15 min · 総時間: 35 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 2.6 g |
| タンパク質 | 6 g |
| 脂質 | 15 g |
| エネルギー | 169 kcal |
| ビタミンD | 0 µg |
| カルシウム | 59 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 150 g 皮なしアーモンドプードル
- 1 piece 有機卵白
- 1 tbsp 有機オリーブオイル
- 1 tbsp オーガニック ローズマリー（ごく細かいみじん切り）
- 1 tsp フレークシーソルト
詳しい作り方・手順
- オーブンを170 °C（ファンオーブンは150 °C）に予熱します。
- アーモンドプードル、ローズマリー、卵白、オイル、塩ひとつまみを混ぜ合わせて生地にまとめます。
- クッキングシートに挟んで2 mmの薄さに伸ばし、長方形にカットしてフレークソルトを散らします。
- こんがりときつね色になるまで、14〜16分焼きます。
- 天板の上で冷まします。冷めるにつれてカリッとした食感になります。
シェフのコツ
- 最後の数分は目を離さないでください。アーモンドパウダーはすぐに焼き色がついてしまいます。
アレンジ
- タイムとレモンの皮（ゼスト）を使います。
- すりおろしたパルメザンチーズを少々加えます。
保存方法
密閉容器で1週間保存可能です。
よくある質問と回答
ローズマリー＆シーソルト アーモンドクラッカーの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は2.6 g、たんぱく質は6 g、脂質は15 g（169 kcal）です。このレシピは6人分です。これらの数値は概算であり、使用する食材によって異なる場合があります。
ローズマリー＆シーソルトのアーモンドクラッカーは、作り置きや保存、冷凍保存ができますか？
密閉容器で1週間保存可能です。
ローズマリー＆シーソルトのアーモンドクラッカーにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、ナッツ類が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
「ローズマリーとシーソルトのアーモンドクラッカー」はベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
ローズマリー＆シーソルトのアーモンドクラッカーのアレンジはできますか？
はい。タイムとレモンの皮をお使いください。すりおろしたパルメザンを少し加えて。