ラズベリーとブラックベリーのタイム香るグラタン

ラズベリーとブラックベリーのタイム風味グラタンは、1食あたり糖質 6 g、たんぱく質 5 g、脂質 22 g (250 kcal)のケトデザートです。4人分で、合計時間は35分です。

タイムが優しく香る、黄金色に焼き上げた軽やかなカスタードの下に忍ばせた温かいベリー。焼き立ての器からそのまま取り分け、ひんやりとしたクレームエペスをひとさじ添えてお召し上がりください。

1食あたりの推定糖質 6 g合計 35 min4人分

デザートベリー類クイックグルテンフリーベジタリアン

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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、乳成分、ナッツ類。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。

出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 15 min · 総時間: 35 min

栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。推定値の見方について.

材料

オーブンを200 C（400 F）に予熱します。ラズベリーとブラックベリーの形をなるべく崩さないようにしながら、4枚の浅い耐熱皿に均等に分け入れます。
卵黄、生クリーム、パウダー状のエリスリトール（使う場合）、バニラ、タイム、塩ひとつまみをなめらかになるまで混ぜ合わせます。ベリーの上にカスタード液を均等に注ぎます。
各器にスライスアーモンドを散らします。カスタードの縁が固まり、表面に薄く焼き色がつくまで約15分焼きます。
カスタードが落ち着くまで、グラタンを少し休ませます。冷たいクレームエペスと新鮮なタイムの葉を数枚添え、温かいうちにお召し上がりください。

暫定の栄養価表示：Claudeが原材料のグラム重量をMatvaretabellen/USDAの正確なデータと照合し、製品ラベルを確認するまでは、これらの数値を安全な1日の許容糖質量として使用しないでください。
焼き崩れを防ぐため、熟していても実の引き締まったベリーを選んでください。
香ばしい黄金色のカスタードの表面をたっぷり楽しむには、浅い耐熱皿を使用してください。
オーブンから取り出したとき、中央がフルフルとわずかに揺れるくらいが焼き上がりの目安です。

当日中に温かい状態でお召し上がりいただくのが一番です。残った分はすぐに冷蔵保存し、2日以内にお召し上がりください。低めのオーブンで優しく温め直してください。冷やすとカスタードは少し柔らかくなります。

ラズベリーとブラックベリーのタイム風味グラタンの糖質はどれくらいですか？

1食あたりの糖質は6 g、たんぱく質は5 g、脂質は22 gです（250 kcal）。このレシピは4人分です。※数値は概算であり、ご使用の食材によって異なる場合があります。

ラズベリー＆ブラックベリーのタイム風味グラタンは作り置き、冷蔵・冷凍保存できますか？

ラズベリー＆ブラックベリーのタイム香るグラタンにはどのアレルゲンが含まれていますか？

Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、乳成分、ナッツ類が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。

「ラズベリーとブラックベリーのタイムグラタン」はベジタリアン対応ですか？

はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。

ラズベリーとブラックベリーのタイム風味グラタンはアレンジできますか？

はい。旬のオーガニックいちごを厚切りにしてお使いください。タイムは細かくすりおろしたレモンの皮とちぎったミントの葉数枚に。スライスアーモンドは刻んだオーガニックピスタチオに代えてどうぞ。