モジュール10 · おもてなし料理
レモン風味のエビカクテル アボカドのレタスカップ仕立て
レモン香るエビのカクテルサラダ アボカドとレタスカップ添えは、1食あたり糖質 3.7 g、たんぱく質 25 g、脂質 29 g（355 kcal）のケトランチョンです。4人分、調理時間約25分。
シンプルなオーガニックエビに上品なレモントマトドレッシングを絡め、みずみずしいレタスとクリーミーなアボカドに盛り付けます。
美味しく作れましたか？レシピを評価する
件の評価件の評価
評価はまだありません
サインインしてこのレシピを評価ありがとうございます！あなたの評価： 評価を保存できませんでした。もう一度お試しください。
このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：甲殻類、卵、乳成分、セロリ、マスタード。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 25 min · 総時間: 25 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 3.7 g |
| タンパク質 | 25 g |
| 脂質 | 29 g |
| エネルギー | 355 kcal |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 500 g オーガニック茹でむきエビ
- 100 g 有機マヨネーズ（砂糖不使用）
- 60 g オーガニック サワークリーム
- 15 g 有機無糖トマトペースト
- 1 piece 有機レモンの皮（ゼスト）と果汁大さじ1
- 100 g オーガニックセロリ（みじん切り）
- 200 g オーガニック ロメインレタスの葉
- 150 g オーガニックアボカド（角切り）
- 10 g 有機パセリ
- 1 pinch スモークパプリカパウダー
- 1 pinch 細粒天日塩
- 1 pinch 黒胡椒
詳しい作り方・手順
- エビが冷凍の場合は冷蔵庫で解凍し、水気を拭き取って冷やしておきます。
- マヨネーズ、サワークリーム、トマトペースト、レモン、パプリカパウダー、胡椒をよく混ぜ合わせます。
- エビとセロリをさっくりと混ぜます。味を調え、しっかり冷たくなるまで冷やします。
- ロメインレタスの葉を1枚ずつはがして水気を切ります。アボカドは提供する直前に角切りにし、少量のレモン汁で和えます。
- えびの和え物をレタスカップに盛り、アボカドとパセリをトッピングして、すぐにお召し上がりください。
シェフのコツ
- 暫定の栄養価表示：Claudeが原材料のグラム重量をMatvaretabellen/USDAの正確なデータと照合し、製品ラベルを確認するまでは、これらの数値を安全な1日の許容糖質量として使用しないでください。
- 栄養素の推定値は、エビ、ソース、トマトペースト、レタスの重量により変動します。ラベルを確認し、要冷蔵で保存してください。
- 栄養成分値は目安の推定値であり、検査機関で測定された確定値ではありません。厳密な1日の糖質量を管理される場合は、調理前に正確な重量と商品ラベルをご確認ください。
アレンジ
- やさしい辛味付けにカイエンペッパーを加えます。
保存方法
ドレッシングは前日に作っておきます。エビは提供する2時間前以内を目安に加えてください。
よくある質問と回答
爽やかレモン香る海老カクテルのアボカドレタスカップの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は3.7 g、たんぱく質は25 g、脂質は29 g（355 kcal）です。このレシピは4人分です。これらの数値は概算値であり、使用する食材によって異なる場合があります。
エビとアボカドのレモン風味カクテルレタスカップは作り置き、冷蔵・冷凍保存できますか？
ドレッシングは前日に作っておきます。エビは提供する2時間前以内を目安に加えてください。
爽やかなエビのカクテルサラダ アボカド添えレタスカップにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、甲殻類、卵、乳成分、セロリ、マスタードが含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
レモン風味のエビのカクテルサラダ アボカドとレタスカップ仕立てはグルテンフリーですか？
はい。グルテンを含む原材料は使用していません。ブイヨンやスパイスなどの加工食品は、念のためラベル表記をご確認ください。
レモン風味の海老カクテル レタスカップ アボカド添えはアレンジできますか？
はい。ほんのりとした辛味をつけるためにカイエンペッパーを加えます。