モジュール 18 · ラップ＆クラッカー
ギリシャ風チキン・スブラキのラップ サジキソース
ギリシャ風チキンスブラキラップ ツァツィキ添えは、1人分あたり糖質 6.1 g、たんぱく質 39 g、脂質 23 g（387 kcal）のケトディナーです。4人分で、合計時間は1 hです。
手作りのほうれん草＆フェタチーズラップで包んだレモンオレガノチキン。シャキシャキのトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ガーリック香るツァツィキを添えて。
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、乳成分。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 30 min · 総時間: 1 h
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 6.1 g |
| タンパク質 | 39 g |
| 脂質 | 23 g |
| エネルギー | 387 kcal |
| ビタミンD | 1.1 µg |
| カルシウム | 217 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 200 g オーガニックのベビーほうれん草（ラップ用）
- 4 piece 有機卵（ラップ生地用）
- 80 g フェタチーズ（ラップ用）
- 1 tbsp オオバコパウダー（ラップサンド用）
- 500 g オーガニック鶏もも肉（骨なし）
- 2 tbsp 有機オリーブオイル
- 1 tsp ドライオレガノ
- 1 piece 有機レモンの果汁
- 150 g オーガニックギリシャヨーグルト
- 100 g 有機きゅうり（すりおろして水気を絞ったもの）
- 1 piece 有機にんにく（1片）
- 100 g 有機トマト（角切り）
- 20 g 紫玉ねぎ、薄切り
詳しい作り方・手順
- オーブンを190 °C（ファンオーブンは170 °C）に予熱し、大きな天板にクッキングシートを敷きます。ほうれん草、卵、フェタチーズ、サイリウムをなめらかになるまでブレンダーで混ぜ、5分休ませます。
- 薄く広げて、固まるまで14〜16分焼きます。冷ましてから4枚のラップに切り分けます。
- 鶏肉をオイル、レモン、オレガノ、塩で15 minマリネし、片面5 minずつグリルまたはフライパンで焼いてからスライスします。
- ツァツィキを作ります。ヨーグルト、きゅうり、にんにく、塩を混ぜ合わせます。
- ラップ1枚ごとにチキン、ツァツィキ、トマト、玉ねぎをのせて巻きます。
シェフのコツ
- キュウリの水気をしっかり絞らないと、ツァツィキが水っぽくなってしまいます。
アレンジ
- ラム肉またはハルーミチーズを使用します。
保存方法
チキンは冷蔵で3日間保存可能です。ラップは食べる直前に巻いてください。
よくある質問と回答
ザジキを添えたギリシャ風チキンスブラキラップの糖質量は？
1食あたりの糖質は6.1 g、たんぱく質は39 g、脂質は23 gです（387 kcal）。このレシピは4人分です。※数値は概算であり、ご使用の食材によって異なる場合があります。
ツァツィキを添えたギリシャ風チキンスブラキラップは作り置きや保存、冷凍ができますか？
チキンは冷蔵で3日間保存可能です。ラップは食べる直前に巻いてください。
ツァツィキを添えたギリシャ風チキン・スブラキラップにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、乳成分が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
ギリシャ風チキンスブラキラップ ツァツィキ添えはグルテンフリーですか？
はい。グルテンを含む原材料は使用していません。ブイヨンやスパイスなどの加工食品は、念のためラベル表記をご確認ください。
「ギリシャ風チキンスブラキラップ ツァツィキ添え」をアレンジできますか？
はい。ラム肉やハルーミチーズをお使いください。