モジュール 17 · チーズコース
コンテチーズとチャイブのフレンチオムレツ
コンテチーズとチャイブのフレンチオムレツは、1人分あたりロカボ糖質（正味炭水化物）1.8 g、タンパク質28 g、脂質36 g（443 kcal）のケト朝食です。1人分で、所要時間は計5 minです。
とろけるコンテチーズとチャイブを巻き込んだ、中はふんわり半熟に仕上げる淡い焼き色のフレンチオムレツ。わずか3分の調理で味わえる、至福の美味しさです。
1食あたりの推定糖質量 1.8 g合計 5 min1人分
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、乳成分。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 1人分 · 実働時間: 5 min · 総時間: 5 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 1.8 g |
| タンパク質 | 28 g |
| 脂質 | 36 g |
| エネルギー | 443 kcal |
| ビタミンD | 3.4 µg |
| カルシウム | 388 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0.1 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 3 piece 有機卵
- 15 g オーガニックバター
- 30 g コンテチーズ（すりおろし）
- 1 tbsp オーガニックチャイブ（小口切り）
- 40 g 有機グリーンサラダ
詳しい作り方・手順
- 塩少々を加えた卵を、均一になる程度に溶きほぐします。
- 小鍋に中火でバターを入れ、泡立ってくるまで溶かします。
- 卵を加え、フライパンを揺すりながらフォークで手早く混ぜ、半熟状になるまで約1分火を通します。
- チーズとチャイブを散らし、お皿にくるりと移してサラダを添えます。
シェフのコツ
- フレンチオムレツには焼き色をつけません。火加減は中火をキープしましょう。
アレンジ
- ソテーしたきのこを加えます。
- シェーブルチーズ（山羊乳チーズ）とタラゴンを使います。
保存方法
すぐにお召し上がりください。
よくある質問と回答
コンテチーズ＆チャイブのフレンチオムレツの糖質量は？
1人分あたり糖質 1.8 g、たんぱく質 28 g、脂質 36 g（443 kcal）。できあがり 1人分。これらの数値は目安です。使用する食材により異なる場合があります。
コンテチーズとチャイブのフレンチオムレツは作り置きや保存、冷凍ができますか？
すぐにお召し上がりください。
コンテチーズとチャイブのフレンチオムレツにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、乳成分が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
コンテチーズとチャイブのフレンチオムレツはベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
「コンテチーズとチャイブのフレンチオムレツ」をアレンジできますか？
はい。マッシュルームのソテーを加えても。シェーブルチーズとタラゴンを使うのもおすすめです。