モジュール 18 · ラップ＆クラッカー
ゴールデンフラックス＆ハーブのラップサンド
ゴールデンフラックスとハーブのラップサンド生地は、1枚あたりロカボ糖質（正味炭水化物）1 g、タンパク質10 g、脂質20 g（224 kcal）のケトブレッドです。4人分で、所要時間は計25 minです。
挽きたてのゴールデンフラックスシード、卵、ハーブで作る、乳製品不使用・高食物繊維のラップサンド生地。トルティーヤのようにきれいに巻け、やさしいナッツの風味が広がります。
1食あたりの推定糖質量 1.0 g合計 25 min4人分
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 10 min · 総時間: 25 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 1 g |
| タンパク質 | 10 g |
| 脂質 | 20 g |
| エネルギー | 224 kcal |
| ビタミンD | 0.8 µg |
| カルシウム | 98 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 120 g ゴールデンフラックスシード（細挽きパウダー）
- 3 piece 有機卵
- 1 tbsp オオバコパウダー（サイリウムハスク）
- 100 ml ぬるま湯
- 1 tbsp 有機オリーブオイル
- 1 tsp ドライハーブとガーリックパウダー
詳しい作り方・手順
- オーブンを180 °C（ファンオーブンは160 °C）に予熱し、大きな天板にクッキングシートを敷きます。
- 材料をすべて混ぜ合わせ、とろみがつくまで5 min置きます。
- 水で濡らしたスパチュラを使って、大きな長方形に薄く広げます。
- 指で触れて固まったと感じるまで、12〜14分焼きます。
- 温かいうちに4等分にカットし、柔らかさを保つためにラップなどをかけておきます。
シェフのコツ
- ゴールデンフラックスシードを使うと、ブラウンフラックスシードよりも明るい色に仕上がります。
アレンジ
- ターメリックとクミンを加えます。
- 焼く前にごまを散らします。
保存方法
冷蔵庫で4日間保存可能。冷凍保存もできます。
よくある質問と回答
ゴールデンフラックス（亜麻仁）＆ハーブのラップの糖質量は？
1人分あたり糖質 1 g、たんぱく質 10 g、脂質 20 g（224 kcal）。できあがり 4人分。これらの数値は目安です。使用する食材により異なる場合があります。
黄金アマニとハーブのラップは作り置きや保存、冷凍ができますか？
冷蔵庫で4日間保存可能。冷凍保存もできます。
ゴールデンフラックス＆ハーブのラップサンドにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
ゴールデンフラックスとハーブのラップはベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
「黄金アマニとハーブのラップ」をアレンジできますか？
はい。ターメリックとクミンを加えても。焼く前にごまをふりかけてください。