モジュール 14 · 朝食＆ランチ
チャイブとセロリのクリーミー卵サラダ レタスカップ
チャイブとセロリのクリーミー卵サラダ レタスカップは、1食あたり糖質 3.2 g、たんぱく質 21 g、脂質 40 g（457 kcal）のケトランチです。2人分で、合計調理時間は15 minです。
セロリのシャキシャキ感とチャイブがふわりと香る、なめらかでクリーミーなエッグサラダを、クリスピーなレタスカップにのせて。お弁当の主役にぴったりの一品です。
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：セロリ、卵、マスタード。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 2人分 · 実働時間: 15 min · 総時間: 15 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 3.2 g |
| タンパク質 | 21 g |
| 脂質 | 40 g |
| エネルギー | 457 kcal |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 6 piece 有機卵
- 60 g 有機マヨネーズ（自家製、モジュール2）
- 1 tsp ディジョンマスタード
- 60 g オーガニックセロリ（みじん切り）
- 10 g オーガニックチャイブ（小口切り）
- 1 pinch パプリカパウダー、塩、こしょう
- 1 piece オーガニックのサラダ菜（またはリトルジェムレタス、葉を1枚ずつ外したもの）
- 60 g 有機ラディッシュ（スライス）
詳しい作り方・手順
- 卵を 10 min 茹で、氷水にとって冷まし、殻をむきます。
- ゆで卵を粗く刻み、マヨネーズ、マスタード、セロリ、チャイブの大部分とさっくり和えます。味をととのえてください。
- レタスカップに盛り、ラディッシュのスライス、チャイブ、パプリカパウダー少々をトッピングします。
シェフのコツ
- 白身の形がほどよく残るよう、優しくさっくりと混ぜます。
アレンジ
- ほぐしたスモークトラウトを加えます。
- カレー粉を混ぜると、コロネーション風に仕上がります。
保存方法
卵サラダは冷蔵庫で2日持ちます。レタスに詰めるのは召し上がる直前にしてください。
よくある質問と回答
チャイブとセロリを添えたクリーミー卵サラダのレタスカップの糖質量は？
1食あたりの糖質は3.2 g、たんぱく質は21 g、脂質は40 g（457 kcal）です。このレシピは2人分です。これらの数値は概算であり、使用する食材によって異なる場合があります。
チャイブとセロリを添えたクリーミー卵サラダのレタスカップは作り置きや保存、冷凍ができますか？
卵サラダは冷蔵庫で2日持ちます。レタスに詰めるのは召し上がる直前にしてください。
クリーミーたまごサラダのレタスカップ チャイブ＆セロリ添えにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、セロリ、卵、マスタードが含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
チャイブとセロリのクリーミー卵サラダ レタスカップ仕立てはベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
「クリーミーな卵サラダのレタスカップ チャイブ＆セロリ添え」をアレンジできますか？
はい。ほぐしたスモークトラウトを加えても。カレー粉を混ぜればコロネーション風に仕上がります。