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モジュール 18 · ラップ&クラッカー

コラードグリーンのリーフラップ

コラードグリーンのリーフラップは、1人分あたり糖質 0.9 g、たんぱく質 2 g、脂質 0 g(12 kcal)のケトブレッドです。4人分で、所要時間は合計10分です。

数秒サッと茹でた大ぶりで肉厚なコラードグリーンの葉は、水分が出にくく破れにくいラップになります。オーブン要らずで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。

1食あたりの推定糖質量 0.9 g合計 10 min4人分
ラップヴィーガンベジタリアン乳製品不使用加熱不要青菜・葉野菜クイック
コラードグリーンのリーフラップ、Ketogeniのケトブレッド

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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン:記載の原材料において特定原材料等は確認されていません。記載されている代替材料も含みます。実際の原材料表示や代用品を必ずご確認ください。

出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 10 min · 総時間: 10 min

1人分の栄養成分(目安・4人分)
1食あたり分量
糖質0.9 g
タンパク質2 g
脂質0 g
エネルギー12 kcal
ビタミンD0 µg
カルシウム139 mg
オメガ3(EPA+DHA)0 g

栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.

材料

  1. 8 piece 大判の有機コラードグリーンまたはスイスチャードの葉
  2. 1 pinch 塩

詳しい作り方・手順

  1. それぞれの葉の裏側にある太い茎を、包丁で削いで平らにします。
  2. 葉を1枚ずつ沸騰した塩水に10 seconds浸し、すぐに氷水に取ります。
  3. 水気を拭き取り、ラップ1つにつき葉を2枚重ねて広げます。
  4. 茎の近くに具材をのせ、両端を内側に折ってからきつく巻きます。

シェフのコツ

アレンジ

保存方法

茹でた葉は、湿らせたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れれば2日保存できます。

よくある質問と回答

コラードグリーンの葉ラップの糖質はどれくらいですか?

1人分あたり糖質 0.9 g、たんぱく質 2 g、脂質 0 g(12 kcal)。できあがり 4人分。これらの数値は目安です。使用する食材により異なる場合があります。

コラードグリーンのロールラップは作り置き、保存、または冷凍できますか?

茹でた葉は、湿らせたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に入れれば2日保存できます。

コラードグリーンのラップサンドにはどのアレルゲンが含まれていますか?

EU法で定められた14品目のアレルゲンは本レシピに含まれていません。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。

コラードグリーンのリーフラップはヴィーガンですか?

はい、可能です。このレシピには肉、魚、卵、乳製品、その他動物性食品は含まれていません。

コラードグリーンのラップのアレンジはできますか?

はい。サボイキャベツや大きめのレタスの葉をお使いください。下ゆでを省くと、よりシャキシャキとした食感が楽しめます。

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