モジュール 16 · 海の恵み
ノルウェー産タラ肝のやわらか卵のせ チャイブ＆シードクラッカー添え
「ノルウェー産タラの肝 半熟卵、チャイブ＆シードクラッカーのせ」は、1食あたり糖質 3 g、タンパク質 10 g、脂質 29 g（313 kcal）のケトブレックファストです。4人分で、調理時間は計15 minです。
北欧の伝統的な冬の味覚を現代風にアレンジ：とろけるようなタラ肝を半熟卵にのせ、チャイブとレモンを添えました。ほんのひと皿で、1週間分のビタミンDを補えます。
美味しく作れましたか？レシピを評価する
件の評価件の評価
評価はまだありません
サインインしてこのレシピを評価ありがとうございます！あなたの評価： 評価を保存できませんでした。もう一度お試しください。
このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、魚、ごま。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 10 min · 総時間: 15 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 3 g |
| タンパク質 | 10 g |
| 脂質 | 29 g |
| エネルギー | 313 kcal |
| ビタミンD | 26.5 µg |
| カルシウム | 31 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 3 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 1 piece タラ肝油漬け缶（約 120 g）
- 4 piece 有機卵
- 10 g オーガニックチャイブ（刻んだもの）
- 1 piece 有機レモン（くし形切り）
- 1 piece 紫玉ねぎ（小、細かいみじん切り）
- 8 piece シードクラッカー（Module 8）
- 100 g 有機きゅうりとラディッシュ
詳しい作り方・手順
- 卵を 7 min 茹で、冷ましてから半分に切ります。
- タラの肝の油を切り、フォークで粗くほぐします。
- クラッカーの上に卵を並べ、タラの肝、赤玉ねぎ、チャイブをトッピングします。
- レモン、きゅうり、ラディッシュを添えて召し上がれ。
シェフのコツ
- 少量でも満足感たっぷり。メインディッシュではなく、軽やかな前菜としてお楽しみください。
- タラの肝はビタミンAとビタミンDが非常に豊富です。週に1食にとどめ、妊娠中の方やタラ肝油サプリメントを摂取している方はお控えください。
アレンジ
- 少量のクレームエペスを加えてつぶし、スプレッドに仕上げます。
- クラッカーの代わりに、薄切りにしたきゅうりにのせてお召し上がりください。
保存方法
開封したタラの肝は、蓋をして冷蔵庫で保存し、2日以内に使い切ってください。
よくある質問と回答
とろとろ卵にのせたノルウェー産タラ肝 チャイブ＆シードクラッカー添えの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は3 g、たんぱく質は10 g、脂質は29 g（313 kcal）です。このレシピは4人分です。これらの数値は概算であり、使用する食材によって異なる場合があります。
ノルウェー産タラ肝のせ半熟卵〜チャイブ＆シードクラッカー添え〜は作り置き、冷蔵・冷凍保存できますか？
開封したタラの肝は、蓋をして冷蔵庫で保存し、2日以内に使い切ってください。
半熟卵とノルウェー産タラ肝のオープンサンド チャイブ＆シードクラッカー添えにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、魚、ごまが含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
ノルウェー産タラ肝のソフティエッグのせ チャイブ＆シードクラッカー添えはグルテンフリーですか？
はい。グルテンを含む原材料は使用していません。ブイヨンやスパイスなどの加工食品は、念のためラベル表記をご確認ください。
ノルウェー産タラ肝のせ半熟卵 チャイブ＆シードクラッカー添えはアレンジできますか？
はい。少量のクレームエペスとつぶしてペースト状にしても。クラッカーの代わりに薄切りきゅうりにのせてお召し上がりください。