モジュール 18 · ラップ＆クラッカー
チェダーと胡麻のクリスプ
「チェダー＆セサミクリスプ」は、1食あたり糖質 1.4 g、タンパク質 9 g、脂質 15 g（177 kcal）のケトスナックです。4人分で、所要時間は計12分です。
材料2つ、たった10分：熟成チェダーとごまを焼き上げた、レースのように繊細で香ばしいクリスプ。
1食あたりの推定糖質量 1.4 g合計 12 min4人分
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：乳成分、ごま。記載されている代替材料も含みます。実際の原材料表示や代用品を必ずご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 5 min · 総時間: 12 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 1.4 g |
| タンパク質 | 9 g |
| 脂質 | 15 g |
| エネルギー | 177 kcal |
| ビタミンD | 0.2 µg |
| カルシウム | 310 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 150 g 熟成チェダー（細かくすりおろしたもの）
- 2 tbsp オーガニック 白ごま
詳しい作り方・手順
- オーブンを200 °C（ファンオーブンは180 °C）に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
- シートの上にチーズを小さく16等分にして置き、ごまを散らします。
- きつね色にこんがりと泡立つまで、6〜8分焼きます。
- カリッとするまで天板の上で冷まします。
シェフのコツ
- 生地が広がるため、間隔をしっかりあけて並べます。
アレンジ
- グリュイエールとクミンをお使いください。
- 唐辛子をひとつまみ加えます。
保存方法
密閉容器で3日保存可能です。
よくある質問と回答
チェダー＆セサミクリスプの糖質はどれくらいですか？
1人分あたり糖質 1.4 g、たんぱく質 9 g、脂質 15 g（177 kcal）。できあがり 4人分。これらの数値は目安です。使用する食材により異なる場合があります。
チェダーとごまのクリスプは作り置き、保存、または冷凍できますか？
密閉容器で3日保存可能です。
チェダー＆ごまのクリスプにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピの記載通り、乳成分、ごまが含まれています。使用する製品の表示を必ずご確認ください。
チェダー＆セサミクリスプはベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
チェダー＆セサミクリスプのアレンジはできますか？
はい、可能です。グリュイエールとクミンをお使いください。チリをひとつまみ加えるのも美味です。