モジュール 17 · チーズコース
チェダー＆チャイブのアーモンドビスケット
「チェダー＆チャイブのアーモンドビスケット」は、1食あたり糖質 3.3 g、タンパク質 10 g、脂質 25 g（278 kcal）のケトブレッドです。8人分で、所要時間は計35分です。
風味豊かなチェダーチーズとチャイブがたっぷり入った、アーモンドパウダーとバターで作るサクサクで柔らかいセイボリービスケット。オーブンから出したての熱々に有塩バターを添えれば、あっという間になくなります。
美味しく作れましたか？レシピを評価する
件の評価件の評価
評価はまだありません
サインインしてこのレシピを評価ありがとうございます！あなたの評価： 評価を保存できませんでした。もう一度お試しください。
このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：卵、乳成分、ナッツ類。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 8 人分 · 実働時間: 15 min · 総時間: 35 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 3.3 g |
| タンパク質 | 10 g |
| 脂質 | 25 g |
| エネルギー | 278 kcal |
| ビタミンD | 0.5 µg |
| カルシウム | 174 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 200 g 皮なしアーモンドプードル
- 120 g 熟成チェダー（すりおろし）
- 60 g オーガニックバター（冷たいもの）
- 2 piece 有機卵
- 2 tsp ベーキングパウダー
- 2 tbsp オーガニックチャイブ（小口切り）
- 1 pinch カイエンペッパー
詳しい作り方・手順
- オーブンを180 °C（ファンオーブンは160 °C）に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
- アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩ひとつまみに、バターを指先ですり混ぜます。
- チーズ、チャイブ、カイエンペッパー、卵を混ぜ入れ、柔らかい生地にまとめます。
- 天板にスプーンで8個分こんもりと落とし、きつね色になるまで18–20 min焼きます。
シェフのコツ
- 生地が落ち着いて固まるまで、5分ほど冷まします。
アレンジ
- カリカリのベーコンビッツを加えます。
- グリュイエールチーズとタイムを使います。
保存方法
冷蔵で3日間保存可能。冷凍保存もできます。
よくある質問と回答
チェダー＆チャイブのアーモンドビスケットの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は3.3 g、たんぱく質は10 g、脂質は25 g（278 kcal）です。このレシピは8人分です。これらの数値は概算であり、使用する食材によって異なる場合があります。
チェダーとチャイブのアーモンドビスケットは作り置き、保存、または冷凍できますか？
冷蔵で3日間保存可能。冷凍保存もできます。
チェダー＆チャイブのアーモンドビスケットにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、卵、乳成分、ナッツ類が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
チェダーとチャイブのアーモンドビスケットはベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
チェダー＆チャイブのアーモンドビスケットのアレンジはできますか？
はい。カリカリに焼いたベーコンビッツを加えます。グリュイエールチーズとタイムを使ってください。