モジュール 14 · 朝食＆ランチ
ブロッコリースプラウト、アボカド、レモンのチキンサラダ
ブロッコリースプラウトとアボカド・レモンのチキンサラダは、1食あたり糖質6 g、たんぱく質33 g、脂質40 g（516 kcal）のケトランチです。2人分で、調理時間は計15分です。
ピリッとしたブロッコリースプラウト、クリーミーなアボカド、柔らかなチキンに爽やかなレモンドレッシング。ジャーに詰めて持ち運べる、シャキシャキのグリーンランチ。
美味しく作れましたか？レシピを評価する
件の評価件の評価
評価はまだありません
サインインしてこのレシピを評価ありがとうございます！あなたの評価： 評価を保存できませんでした。もう一度お試しください。
このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：マスタード。記載されている代替材料も含みます。実際の原材料表示や代用品を必ずご確認ください。
出来上がり量: 2人分 · 実働時間: 15 min · 総時間: 15 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 6 g |
| タンパク質 | 33 g |
| 脂質 | 40 g |
| エネルギー | 516 kcal |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 250 g オーガニック加熱済み鶏むね肉（スライスしたもの）
- 60 g オーガニックブロッコリースプラウト
- 1 piece 完熟オーガニックアボカド、スライス（約150 g）
- 80 g 有機リトルジェムレタスの葉
- 100 g 有機きゅうり
- 3 tbsp 有機エキストラバージンオリーブオイル
- 1 piece 有機レモンの皮（ゼスト）と果汁大さじ2
- 1 tsp ディジョンマスタード
- 15 g 有機ひまわりの種（ローストしたもの）
詳しい作り方・手順
- 油、レモンの皮と果汁、マスタード、ひとつまみの塩をよく混ぜ合わせます。
- レタス、きゅうり、半量のスプラウトに、半量のドレッシングを和えます。
- チキンとアボカドを上にのせ、残りのドレッシングを回しかけます。
- 残りのスプラウトと乾煎りしたひまわりの種を散らして仕上げます。
シェフのコツ
- ジャーランチにする場合：底にドレッシングを入れ、チキン、野菜、葉野菜、スプラウトの順に上に重ねます。
アレンジ
- 鶏肉の代わりにホットスモークサーモンを使用します。
- 半熟卵を加えます。
保存方法
ドレッシングで和えたサラダは数時間、和えていない状態なら2日持ちます。
よくある質問と回答
ブロッコリースプラウト、アボカド、チキンのレモンサラダの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は6 g、たんぱく質は33 g、脂質は40 gです（516 kcal）。このレシピは2人分です。※数値は概算であり、ご使用の食材によって異なる場合があります。
ブロッコリースプラウト、アボカド、チキンのレモンサラダは作り置き、保存、または冷凍できますか？
ドレッシングで和えたサラダは数時間、和えていない状態なら2日持ちます。
ブロッコリースプラウト、アボカド＆レモンとチキンのサラダにはどのアレルゲンが含まれていますか？
Ketogeniのこのレシピの記載通り、マスタードが含まれています。使用する製品の表示を必ずご確認ください。
ブロッコリースプラウト、アボカド、レモンのチキンサラダはグルテンフリーですか？
はい。グルテンを含む原材料は使用していません。ブイヨンやスパイスなどの加工食品は、念のためラベル表記をご確認ください。
チキン入りブロッコリースプラウト、アボカド＆レモンサラダのアレンジはできますか？
はい。鶏肉の代わりに温燻製サーモンをお使いください。半熟卵を添えてどうぞ。