モジュール 17 · チーズコース
焼きカマンベールとガーリック、ローズマリー、クルミのクリュディテ添え
焼きカマンベール にんにく、ローズマリー＆くるみのクリュディテ添えは、1人前あたり糖質 2.9 g、たんぱく質 16 g、脂質 29 g（337 kcal）のケトスナックです。4人分で、合計時間は25分です。
にんにくとローズマリーを差し込んでとろとろになるまで焼き上げたカマンベール丸ごとひとつ。みずみずしい野菜やローストしたくるみをディップしてお召し上がりください。
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このKetogeniレシピに含まれるアレルゲン：セロリ、乳成分、ナッツ類。記載された代替食材も含みます。実際の原材料表示や代替品をご確認ください。
出来上がり量: 4人分 · 実働時間: 10 min · 総時間: 25 min
| 1食あたり | 分量 |
|---|---|
| 糖質 | 2.9 g |
| タンパク質 | 16 g |
| 脂質 | 29 g |
| エネルギー | 337 kcal |
| ビタミンD | 0.2 µg |
| カルシウム | 242 mg |
| オメガ3（EPA＋DHA） | 0 g |
栄養成分値はあくまで目安であり、医学的な助言ではありません。厳格な糖質制限を行っている場合は、原材料表示を確認し、ご自身で計量してください。 推定値の見方について.
材料
- 250 g 丸ごとカマンベール（木箱入り）
- 2 piece 有機にんにく（細切り）
- 2 piece オーガニック ローズマリーの小枝
- 1 tbsp 有機エキストラバージンオリーブオイル
- 60 g 有機くるみ（ローストしたもの）
- 200 g オーガニックセロリとチコリの葉
- 150 g 有機ラディッシュときゅうり
詳しい作り方・手順
- オーブンを180 °C（ファンオーブンは160 °C）に予熱します。チーズの包装をはがし、蓋を外した木箱に戻します。
- 表面に切り込みを入れ、薄切りにしたにんにくとローズマリーを差し込み、オイルを回しかけます。
- 中央がふるふると揺れる程度まで、天板にのせて15分焼きます。
- くるみやディップ用の野菜を添えて、すぐにお召し上がりください。
シェフのコツ
- 接着剤不使用でステープル留めの箱を使うか、アルミホイルで包みます。
アレンジ
- ブリー・ド・モーまたはヴァシュランをお使いください。
- トリュフオイルを数滴加えます。
保存方法
熱々のうちにお召し上がりいただくのが一番です。
よくある質問と回答
焼きカマンベール ニンニク、ローズマリー＆くるみのクルディテ添えの糖質はどれくらいですか？
1食あたりの糖質は2.9 g、たんぱく質は16 g、脂質は29 g（337 kcal）です。このレシピは4人分です。これらの数値は概算であり、使用する食材によって異なる場合があります。
焼きカマンベール にんにく、ローズマリー、くるみのクリュディテ添えは作り置き、保存、または冷凍できますか？
熱々のうちにお召し上がりいただくのが一番です。
焼きカマンベール にんにく、ローズマリー、くるみのクルディテ添えに含まれるアレルゲンは何ですか？
Ketogeniのこのレシピ表記によると、セロリ、乳成分、ナッツ類が含まれています。ご使用になる製品のラベルを必ずご確認ください。
カマンベールのオーブン焼き にんにく、ローズマリー＆くるみのクリュディテ添えはベジタリアン対応ですか？
はい、可能です。このレシピには肉や魚は含まれていません。
ガーリック、ローズマリー＆くるみのクリュディテを添えた焼きカマンベールのアレンジはできますか？
はい、可能です。ブリー・ド・モーやヴァシュランをお使いください。トリュフオイルを数滴垂らすのもおすすめです。