Módulo 15 · Platos pequeños
Semillas de girasol tostadas con tamari
Pipas de girasol tostadas con tamari es un snack keto con 3.1 g de carbohidratos netos, 6 g de proteína y 13 g de grasa por ración (153 kcal). Rinde 8 raciones y requiere 20 minutos en total.
Semillas de girasol saladas, tostadas y deliciosas, glaseadas con tamari: un snack de dos ingredientes y el mejor aderezo para ensaladas que puedes tener en un tarro.
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Alérgenos en esta receta de Ketogeni: cereales que contienen gluten, soja. Incluye alternativas opcionales indicadas; revise las etiquetas reales de los ingredientes y las sustituciones.
Rendimiento: 8 raciones · Tiempo activo: 3 min · Tiempo total: 20 min
| Por ración | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 3.1 g |
| Proteína | 6 g |
| Grasas | 13 g |
| Valor energético | 153 kcal |
Los valores nutricionales son estimaciones, no asesoramiento médico. Revisa las etiquetas de los ingredientes y pesa tus porciones, especialmente si sigues un límite diario estricto de carbohidratos. Cómo interpretar estas estimaciones.
Ingredientes
- 200 g semillas de girasol ecológicas
- 2 tbsp tamari
Paso a paso
- Precalienta el horno a 170 °C (con ventilador a 150 °C).
- Tueste las semillas en una bandeja durante 10 minutos.
- Vierte el tamari, remueve rápidamente y vuelve a hornear durante 5 minutos hasta que queden secos y brillantes.
- Deja enfriar en la bandeja y luego separa los grupos que se hayan formado.
Consejos del chef
- Añade el tamari a las semillas calientes para que chisporrotee y las cubra.
Variaciones
- Añade una pizca de pimentón ahumado o chile.
- Mezcle con las semillas de calabaza.
Conservación
Se conserva 3 semanas en un frasco hermético.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos carbohidratos netos tienen las pipas de girasol tostadas con tamari?
Una porción contiene 3.1 g de carbohidratos netos, 6 g de proteínas y 13 g de grasas (153 kcal). La receta rinde 8 porciones. Estos valores son estimados; tus propios ingredientes pueden variar.
¿Puedo preparar con antelación, guardar o congelar las pipas de girasol tostadas al tamari?
Se conserva 3 semanas en un frasco hermético.
¿Qué alérgenos contienen las Pipas de girasol tostadas con tamari?
Contiene cereales que contienen gluten y soja, según lo indicado por Ketogeni para esta receta. Consulta siempre las etiquetas de los productos que utilices.
±Las semillas de girasol tostadas con tamari son veganas?
Sí. La receta no contiene carne, pescado, huevos, lácteos ni otros productos de origen animal.
¿Puedo variar las semillas de girasol tostadas con tamari?
Sí. Añada una pizca de pimentón ahumado o guindilla. Mezcle con semillas de calabaza.