Módulo 18 · Wraps y crackers
Feta batido con limón y aceite de guindilla
El Feta batido con limón y aceite de chile es un snack keto con 2,3 g de carbohidratos netos, 6 g de proteínas y 15 g de grasas por ración (168 kcal). Rinde 6 raciones y se prepara en 10 minutos en total.
Queso feta y yogur griego batidos hasta lograr una textura sedosa con limón, coronados con aceite de chile y orégano. El compañero perfecto para los crackers de semillas.
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Alérgenos en esta receta de Ketogeni: leche. Incluye las alternativas opcionales indicadas; consulte las etiquetas reales de los ingredientes y las sustituciones.
Rendimiento: 6 raciones · Tiempo activo: 10 min · Tiempo total: 10 min
| Por ración | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 2.3 g |
| Proteína | 6 g |
| Grasas | 15 g |
| Valor energético | 168 kcal |
| Vitamina D | 0.1 µg |
| Calcio | 183 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Los valores nutricionales son estimaciones, no asesoramiento médico. Revisa las etiquetas de los ingredientes y pesa tus porciones, especialmente si sigues un límite diario estricto de carbohidratos. Cómo interpretar estas estimaciones.
Ingredientes
- 200 g feta
- 100 g yogur griego ecológico
- 1 piece limón ecológico, ralladura y zumo
- 3 tbsp aceite de oliva virgen extra ecológico
- 1 pinch copos de guindilla y orégano seco
Paso a paso
- Triture el feta, el yogur, el limón y 1 tbsp de aceite hasta que quede completamente homogéneo.
- Extienda en un cuenco poco profundo formando ondas.
- Calienta el resto del aceite con la guindilla y el orégano durante 30 segundos y vierte por encima con una cuchara.
Consejos del chef
- El robot de cocina le da una textura más esponjosa que la batidora.
Variaciones
- Corone con aceitunas picadas y menta.
Conservación
Se conserva 4 días en el frigorífico.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos carbohidratos netos tiene el feta batido con limón y aceite de guindilla?
Una porción contiene 2.3 g de carbohidratos netos, 6 g de proteínas y 15 g de grasas (168 kcal). La receta rinde 6 porciones. Estos valores son estimados; tus propios ingredientes pueden variar.
¿Puedo preparar con antelación, guardar o congelar el feta batido con limón y aceite de chile?
Se conserva 4 días en el frigorífico.
¿Qué alérgenos contiene el Feta batido con limón y aceite de chile?
Contiene leche, según lo indicado por Ketogeni para esta receta. Revisa siempre las etiquetas de los productos que utilices.
¿Es vegetariano el feta batido con limón y aceite de guindilla?
Sí. La receta no contiene carne ni pescado.
¿Puedo variar el queso feta batido con limón y aceite de guindilla?
Sí. Coronar con aceitunas picadas y menta.