Módulo 17 · La tabla de quesos
Feta al horno al estilo griego con tomates, aceitunas y orégano
Queso feta griego al horno con tomates, aceitunas y orégano es un almuerzo keto con 10.5 g de carbohidratos netos, 16 g de proteína y 52 g de grasa por ración (574 kcal). Rinde 2 raciones y requiere 30 min en total.
Un bloque entero de feta horneado con tomates cherry, aceitunas Kalamata, cebolla morada, orégano y un buen aceite de oliva hasta quedar tierno y meloso. Llévalo a la mesa burbujeante.
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Alérgenos en esta receta de Ketogeni: leche. Incluye las alternativas opcionales indicadas; consulte las etiquetas reales de los ingredientes y las sustituciones.
Rendimiento: 2 raciones · Tiempo activo: 10 min · Tiempo total: 30 min
| Por ración | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 10.5 g |
| Proteína | 16 g |
| Grasas | 52 g |
| Valor energético | 574 kcal |
| Vitamina D | 0.4 µg |
| Calcio | 493 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Los valores nutricionales son estimaciones, no asesoramiento médico. Revisa las etiquetas de los ingredientes y pesa tus porciones, especialmente si sigues un límite diario estricto de carbohidratos. Cómo interpretar estas estimaciones.
Ingredientes
- 200 g Queso feta griego (DOP), en una pieza
- 200 g tomates cherry ecológicos
- 50 g Aceitunas kalamata
- 30 g cebolla morada en rodajas finas
- 1 tsp orégano griego seco
- 4 tbsp aceite de oliva virgen extra ecológico
- 1 pinch copos de guindilla
- 100 g pepino ecológico
Paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C (con ventilador a 180 °C).
- Pon el feta en una fuente pequeña, rodéalo con los tomates, las aceitunas y la cebolla, espolvorea con orégano y guindilla, y vierte el aceite por encima.
- Hornea 20 minutos hasta que los tomates revienten y el feta esté suave.
- Sirve con pepino para dipear.
Consejos del chef
- El auténtico feta de leche de oveja y cabra es el que mejor se funde.
Variaciones
- Añade unos langostinos durante los últimos 6 min.
- Añade pimientos en tiras.
Conservación
Se conserva 2 días en el frigorífico.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos carbohidratos netos tiene el queso feta griego al horno con tomates, aceitunas y orégano?
Una ración contiene 10.5 g de carbohidratos netos, 16 g de proteínas y 52 g de grasas (574 kcal). La receta rinde 2 raciones. Estos valores son estimaciones; tus ingredientes pueden variar.
¿Puedo preparar con antelación, conservar o congelar el queso feta griego al horno con tomates, aceitunas y orégano?
Se conserva 2 días en el frigorífico.
¿Qué alérgenos contiene el queso feta griego al horno con tomates, aceitunas y orégano?
Contiene leche, según lo indicado por Ketogeni para esta receta. Revisa siempre las etiquetas de los productos que utilices.
¿El queso feta griego al horno con tomates, aceitunas y orégano es vegetariano?
Sí. La receta no contiene carne ni pescado.
¿Puedo variar el queso feta al horno al estilo griego con tomates, aceitunas y orégano?
Sí. Añada unos langostinos durante los últimos 6 minutos. Añada pimientos en tiras.