Módulo 18 · Wraps y crackers
Crackers de lino con tomates secos y orégano
Crackers de lino con tomate seco y orégano es un snack keto con 1.5 g de carbohidratos netos, 4 g de proteína y 11 g de grasa por ración (121 kcal). Rinde 8 raciones y requiere 1 hora y 10 minutos en total.
Crackers mediterráneos con trocitos de tomate seco, orégano y aceite de oliva. Deliciosos con dip de queso feta o aceitunas.
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Alérgenos en esta receta de Ketogeni: no se han identificado alérgenos regulados en los ingredientes indicados. Incluye las alternativas opcionales indicadas; consulte las etiquetas reales de los ingredientes y las sustituciones.
Rendimiento: 8 raciones · Tiempo activo: 15 min · Tiempo total: 1 h 10 min
| Por ración | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 1.5 g |
| Proteína | 4 g |
| Grasas | 11 g |
| Valor energético | 121 kcal |
| Vitamina D | 0 µg |
| Calcio | 42 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Los valores nutricionales son estimaciones, no asesoramiento médico. Revisa las etiquetas de los ingredientes y pesa tus porciones, especialmente si sigues un límite diario estricto de carbohidratos. Cómo interpretar estas estimaciones.
Ingredientes
- 120 g lino dorado molido
- 40 g semillas de girasol ecológicas
- 30 g tomates secos, finamente picados
- 1 tsp orégano seco
- 1 tbsp aceite de oliva ecológico
- 160 ml agua
Paso a paso
- Mezcla todo con una pizca de sal; deja reposar 10 min.
- Precalienta el horno a 160 °C (con ventilador a 140 °C) y extiende una capa fina sobre papel de hornear.
- Marca en porciones de crackers y hornea durante 45–50 minutos hasta que estén crujientes.
- Deja enfriar y trocea.
Consejos del chef
- Un toque de tomate seco aporta muchísimo sabor.
Variaciones
- Añade aceitunas picadas.
- Añade copos de guindilla.
Conservación
Se conserva 2 semanas en un recipiente hermético.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos carbohidratos netos tienen los crackers de lino con tomates secos y orégano?
Una ración contiene 1.5 g de carbohidratos netos, 4 g de proteínas y 11 g de grasas (121 kcal). La receta rinde 8 raciones. Estos valores son estimaciones; tus ingredientes pueden variar.
¿Puedo preparar con antelación, guardar o congelar los crackers de lino con tomates secos y orégano?
Se conserva 2 semanas en un recipiente hermético.
¿Qué alérgenos contienen los Crackers de lino con tomate seco y orégano?
Esta receta no contiene ninguno de los 14 alérgenos regulados por la normativa de la UE. Consulta siempre las etiquetas de los productos que utilices.
±Los crackers de lino con tomates secos y orégano son veganos?
Sí. La receta no contiene carne, pescado, huevos, lácteos ni otros productos de origen animal.
¿Puedo variar los crackers de lino con tomate seco y orégano?
Sí. Añada aceitunas picadas. Añada copos de guindilla.