ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
ሙሉ ትራውት አሳ ከሎሚ፣ የሰሊጥ ፍሬ መሰል የፈንገል ዘር እና ከቀለለ ኬል ጋር
ሙሉ ትራውት አሳ በሎሚ፣ በፈንገል ዘር እና በለሰለሰ ኬል በአንድ አገልግሎት 5.2 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 46 g ፕሮቲን እና 37 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (538 kcal)። ለ 2 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 35 ደቂቃ ይወስዳል።
ከሎሚ፣ የፈንገል ዘር እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ሙሉ ሬይንቦው ትራውት አሳ፣ ነጭ ሽንኩርት በገባበት በለሰለሰ ኬል ላይ የቀረበ። ካልሲየም ከቅጠላ ቅጠሉ፣ ቫይታሚን D ከአሳው።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ወተት። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 2 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 15 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 35 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 5.2 g |
| ፕሮቲን | 46 g |
| ስብ | 37 g |
| ጉልበት | 538 kcal |
| ቫይታሚን D | 31.9 µg |
| ካልሲየም | 276 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 1.8 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 2 piece ሙሉ ሬይንቦው ትራውት (ወደ 700 g፤ 400 g የሚበላ)
- 1 tsp የፈንጣጣ (fennel) ዘሮች፣ የተፈጩ
- 1 piece ኦርጋኒክ ሎሚ፣ የተከተፈ
- 2 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬዎች
- 2 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 250 g ኦርጋኒክ ኬል ወይም ካቮሎ ኔሮ፣ ግንዱ የተወገደ
- 20 g ኦርጋኒክ ቅቤ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ። የትራውት ዓሳውን ውስጡን እና ውጩን ያጣፍጡ፣ በሎሚ እና በግማሹ ነጭ ሽንኩርት ይሙሉት፣ በዘይት እና በፋኔል (የእንስላል ዘር) ያሹት።
- ሥጋው ከአጥንቱ በቀላሉ እስኪለይ ድረስ ለ20 minutes ይጥበሱት።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ኬሉን ከቀሪው ነጭ ሽንኩርት እና ቅቤ ጋር ለ 4–5 minutes ያክስሉት።
- ትራውቱን በኬሉ ላይ ከመጥበሻው መረቅ ጋር አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ሙሉ አሳ ከሙላጭ (fillet) ይልቅ ጭማቂነቱ ተጠብቆ ይቆያል።
ልዩነቶች
- አርክቲክ ቻር ይጠቀሙ።
- በኬሉ ላይ ጥቂት አልሞንድ ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ልክ እንደተጠበሰ ቢቀርብ ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በWhole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale ውስጥ ስንት የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 5.2 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 46 g ፕሮቲን እና 37 g ቅባት (538 kcal) አለው። አሰራሩ 2 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
ሙሉ ትራውት አሳ ከሎሚ፣ የሰላጣ ዘር እና ከቀለለ ኬል ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ልክ እንደተጠበሰ ቢቀርብ ይመረጣል።
በWhole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ እና ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
ሙሉ ትራውት ዓሣ ከሎሚ፣ የሰሊጥ ዘር እና ከቀለለ ኬል ጋር ከግሉተን ነፃ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
ሙሉ ትራውት አሳ በሎሚ፣ የሰሊጥ ዘር እና የደረቀ ኬል አሰራርን መቀየር እችላለሁ?
አዎ። አርክቲክ ቻር ይጠቀሙ። በጎመኑ ላይ ጥቂት አልሞንድ ይጨምሩ።