ክፍል 11 · ሳምንቱ
የቲማቲም-ባሲል የስጋ ኳሶች ከዙኪኒ ሪባን ጋር
የቲማቲም-ባሲል የስጋ ሉሎች ከዙኪኒ ሪባን ጋር በአንድ አገልግሎት 6.1 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 32 g ፕሮቲን እና 38 g ስብ (510 kcal) የያዘ የኬቶ እራት ነው። ለ 6 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 1 hour 5 minutes ይወስዳል።
ጭማቂ ያላቸው ኦርጋኒክ የስጋ ኳሶች በሚያምር የቲማቲም ሶስ ውስጥ ፈልተው በፍጥነት ዘለላ ተደርገው በተጠበሱ የኩርጌት ጥልፎች ላይ ይቀመጣሉ። ለፈጣን እራት ሶሱን ለብቻው ያቀዝቅዙት።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ እንቁላል፣ ወተት፣ የዛፍ ለውዝ። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
መጠን: 6 ሰው የሚበቃ · የዝግጅት ጊዜ: 26 min · አጠቃላይ ጊዜ: 1 h 5 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 6.1 g |
| ፕሮቲን | 32 g |
| ስብ | 38 g |
| ጉልበት | 510 kcal |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 700 g ኦርጋኒክ የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ ከ 15-20% ቅባት ያለው
- 1 piece ኦርጋኒክ ትልቅ እንቁላል
- 35 g ኦርጋኒክ ፓርሜሳን አይብ፣ የተፈጨ
- 15 g ኦርጋኒክ የአልሞንድ ዱቄት
- 10 g ኦርጋኒክ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ
- 400 g ኦርጋኒክ የተከተፈ ቲማቲም፣ ስኳር ያልተጨመረበት
- 30 g ጣፋጭ ያልሆነ ኦርጋኒክ የቲማቲም ድልህ
- 600 g የኦርጋኒክ ዙኪኒ ሪባኖች
- 30 ml ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 20 g ኦርጋኒክ የባዝል ቅጠሎች
- 1 pinch ደቃቅ የባህር ጨው
- 1 pinch ቁንዶ በርበሬ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- የከብት ስጋውን ከእንቁላል፣ ፓርሜሳን፣ የአልሞንድ ዱቄት፣ ግማሹን ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው እና ቁንዶ በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ። 18 የስጋ ኳሶችን ይቅረጹ።
- የስጋ ኳሶቹን ግማሹን ዘይት በመጠቀም ሰፋ ባለ መጥበሻ ውስጥ በየተራ ጠብሷቸው። ወደ ሰሃን ያውጡ።
- የቀረውን ዘይትና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ለጥቂት ጊዜ ያማስሉ፣ ከዚያም ቲማቲም እና ድልህ ይጨምሩ፤ ከምጣዱ ላይ የተጠበሱትን ፍቅፋቂዎች ይቧጥጡ።
- የሥጋ ኳሶቹን መልሰው ጨምሩና ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉና እስኪለሰልሱ ድረስ በዝግታ አንተክትኩ።
- የኩርሼት ሪባኖቹን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለጥቂት ጊዜ ይጠብሱ። በስድስት ክፍሎች ይክፈሉ፣ የስጋ ኳሶችን እና ሶስ ይጨምሩ፣ በባሲል ያጠናቅቁ።
የሼፉ ምክሮች
- ጊዜያዊ የአመጋገብ መረጃ፦ Claude የንጥረ ነገሮቹን ግራም ክብደት ከትክክለኛዎቹ የMatvaretabellen/USDA መዝገቦች ጋር እስኪያረጋግጥ እና የምርት መለያዎችን እስኪፈትሽ ድረስ እነዚህን ቁጥሮች እንደ አስተማማኝ የቀን የካርቦሃይድሬት መጠን አይጠቀሙባቸው።
- ለክሎድ ምልክት የተደረገበት፡ የቲማቲም ምርቶች በመለያ ላይ የተመሰረቱ ናቸው እና የቲማቲም ድልህ የተከማቸ ነው፤ ግምቱ ከተጠቀሱት ክብደቶች ወደ ላይ የተጠጋጋ ነው። የተፈጨ ስጋ በደንብ መብሰል አለበት።
- የአመጋገብ ዋጋዎች ለእቅድ የሚረዱ ግምቶች እንጂ የተረጋገጡ የላብራቶሪ ዋጋዎች አይደሉም። ጥብቅ የዕለት ተዕለት የካርቦሃይድሬት መጠን ከመጠቀምዎ በፊት ትክክለኛውን ክብደት እና መለያዎችን ያረጋግጡ።
ልዩነቶች
- በዙኪኒ ምትክ የተመጠነ የተከተፈ ጎመን ይጠቀሙ፤ መጠኑን እንደገና ያሰሉ።
አቀማመጥ
ሶሱን እና የስጋ ኳሶቹን እስከ ሶስት ቀናት አስቀድመው ያብስሉ ወይም እስከ ሁለት ወራት ያቀዝቅዙ። ዙኪኒውን ግን ትኩስ አድርገው ያብስሉት።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በቲማቲም-ባሲል የስጋ ኳሶች ከዙኪኒ ሪባኖች ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 6.1 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 32 g ፕሮቲን እና 38 g ቅባት (510 kcal) አለው። አሰራሩ 6 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ (freeze ማድረግ) እችላለሁ?
ሶሱን እና የስጋ ኳሶቹን እስከ ሶስት ቀናት አስቀድመው ያብስሉ ወይም እስከ ሁለት ወራት ያቀዝቅዙ። ዙኪኒውን ግን ትኩስ አድርገው ያብስሉት።
በTomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
Ketogeni ለዚህ አሰራር እንደዘረዘረው እንቁላል፣ ወተት እና የዛፍ ለውዞችን ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የቲማቲም-ባሲል የስጋ ቦሎች ከዝኩኒ ሪባኖች ጋር ከግሉተን ነፃ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የቲማቲም-ባሲል የስጋ ኳሶችን ከዛኩኪኒ ሪባን ጋር ያለውን መቀየር እችላለሁ?
አዎ። ከዙኪኒ ይልቅ የተመጠነ የተከተፈ ጎመን ክፍል ይጠቀሙ፤ እንደገና ያሰሉ።