ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
የሳልሞን ታርታር ከአቮካዶ፣ ዱባ እና ሎሚ ጋር
የሳልሞን ታርታር ከአቮካዶ፣ ኪያር እና ላይም ጋር በነፍስ ወከፍ 5.6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 28 g ፕሮቲን እና 35 g ቅባት (449 kcal) የያዘ የኬቶ ምሳ ነው። ለ2 ሰው የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 20 ደቂቃ ይወስዳል።
በሎሚ ጭማቂ፣ ሻሎት ሽንኩርት፣ ቺቭስ እና በትንሽ ቃሪያ የተዋሃደ በካሬ የተከተፈ ጥሬ ሳልሞን፣ ከለስላሳ አቮካዶ ጋር በደረጃ የተደረደረ። ትኩስ፣ ማራኪ እና በጣም ውብ።

እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 2 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 20 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 20 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 5.6 g |
| ፕሮቲን | 28 g |
| ስብ | 35 g |
| ጉልበት | 449 kcal |
| ቫይታሚን D | 13.8 µg |
| ካልሲየም | 41 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 2.5 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 250 g ለሳሺሚ የሚሆን የሳልሞን ሥጋ (ቀደም ሲል የቀዘቀዘ)፣ በደቃቁ የተከተፈ
- 1 piece የበሰለ ኦርጋኒክ አቮካዶ፣ በደቃቁ የተከተፈ
- 100 g በጣም በደቂቁ የተከተፈ ኦርጋኒክ ኪያር
- 1 piece ትንሽ ኦርጋኒክ ሻሎት፣ በጣም በደቃቁ የተከተፈ
- 1 piece ኦርጋኒክ ላይም፣ ልጣጭ ፍቅፋቂ እና ጭማቂ
- 1 tbsp ኦርጋኒክ ቺቭስ፣ በመቀስ የተከፈተፈ
- 1 tbsp ኦርጋኒክ ኤክስትራ ቨርጅን የወይራ ዘይት
- 1 pinch የተፈጨ የቃሪያ ፍሬዎች እና የተሰነጠቀ ጨው
- 50 g ኦርጋኒክ ዋተርክረስ ወይም ሮኬት
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ሁሉንም ነገር ቀዝቃዛ ያድርጉት። ሳልሞኑን ከቀይ ሽንኩርት (ሻሎት)፣ ቺቭስ፣ የላይም ልጣጭ፣ ግማሹን ጭማቂ፣ ዘይት፣ ቃሪያ እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ።
- አቮካዶውን እና ኪያሩን በቀሪው የሎሚ ጭማቂ አደባልቁ።
- በእያንዳንዱ ሳህን ላይ የአቮካዶ ድብልቁን ወደ ክብ ቅርጽ ይጫኑት፣ በላዩ ላይ ሳልሞኑን ያድርጉ እና ቅርጹን ያንሱት።
- ከዋተርክሬስ ጋር ወዲያውኑ አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ሳልሞኑ ውብ አንጸባራቂነቱን ጠብቆ እንዲቆይ እና እንዳይቦካ በጣም ስለታም በሆነ ቢላዋ በካሬ ቅርጽ ይክተፉት።
- ጥሬ ዓሳ፦ ለጥሬ መብላት የተሸጠ እና አስቀድሞ የቀዘቀዘ ዓሳ ይጠቀሙ፤ ለእርግዝና ወይም ለደካማ የበሽታ መከላከል አቅም አይሆንም።
ልዩነቶች
- ቱና ይጠቀሙ።
- በላዩ ላይ አንድ ማንኪያ የሳልሞን እንቁላል ያድርጉ።
አቀማመጥ
ከተዘጋጀ በ 1 ሰዓት ውስጥ ይመገቡ።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በሳልሞን ታርታር ከአቮካዶ፣ ኪያር እና ሎሚ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 5.6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 28 g ፕሮቲን እና 35 g ቅባት (449 kcal) አለው። አሰራሩ 2 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ (freeze ማድረግ) እችላለሁ?
ከተዘጋጀ በ 1 ሰዓት ውስጥ ይመገቡ።
በሳልሞን ታርታር ከአቮካዶ፣ ኪያር እና ሎሚ ጋር ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የሳልሞን ታርታር ከአቮካዶ፣ ኪያር እና ሎሚ ጋር ከግሉተን ነፃ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የሳልሞን ታርታር ከአቮካዶ፣ ኪያር እና ሎሚ ጋር ያለውን መቀየር እችላለሁ?
አዎ። ቱና ይጠቀሙ። በላዩ ላይ አንድ ማንኪያ የሳልሞን እንቁላል (ሮ) ያድርጉበት።
