ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
የራክሌት ምሽት ከተጠበሱ አትክልቶች፣ ኮርኒሾኖች እና ከደረቁ ስጋዎች ጋር
Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats በእያንዳንዱ ምግብ 8.1 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 52 g ፕሮቲን እና 55 g ቅባት (735 kcal) የያዘ የኬቶ እራት ነው። ለ4 ሰዎች የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 40 ደቂቃ ይወስዳል።
የአልፕስ ክረምት ድግስ፦ የራክሌት አይብ ቀልጦ በተጠበሰ አበባ ጎመን፣ እንጉዳይ እና ቃሪያ ላይ የተንጠባጠበ፣ ከኮርኒሾን፣ በሆምጣጤ የተዘፈቀ ሽንኩርት እና በአየር የደረቀ ካም ጋር።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ወተት። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 20 min · ጠቅላላ ጊዜ: 40 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 8.1 g |
| ፕሮቲን | 52 g |
| ስብ | 55 g |
| ጉልበት | 735 kcal |
| ቫይታሚን D | 0.8 µg |
| ካልሲየም | 1050 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 600 g የራክሌት አይብ፣ የተከተፈ
- 500 g ኦርጋኒክ የአበባ ጎመን፣ በቅርንጫፎች የተከፋፈለ
- 250 g ኦርጋኒክ እንጉዳይ
- 1 piece ኦርጋኒክ ቀይ ቃሪያ
- 2 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 150 g በአየር የደረቀ ካም
- 100 g ኮርኒሾን (ጥቃቅን የዱባ አቸቶ)
- 1 pinch ፓፕሪካ እና ጥቁር በርበሬ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 220 °C (ለፈን 200 °C) ያሞቁ። የአበባ ጎመኑን፣ እንጉዳዮቹንና ቃሪያውን ከዘይትና ጨው ጋር ለ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- የራክሌት መጥበሻውን ጠረጴዛው ላይ ያሞቁት።
- እያንዳንዱ ሰው የቺዝ ቁርጥራጮችን በራሱ መጥበሻ ውስጥ እያቀለጠ በአትክልቶቹ ላይ ያፈስሳል።
- ከham፣ cornichons፣ ቃሪያ እና ፓፕሪካ ጋር ያቅርቡ።
የሼፉ ምክሮች
- የራክሌት መጥበሻ የለም? አይቡን በሳህን አድርገው በምድጃ ግሪል ስር ያቅልጡት።
ልዩነቶች
- የተጠበሰ ፕራውን ይጨምሩ።
- Fontina ወይም Gruyère ይጠቀሙ።
አቀማመጥ
ወዲያውኑ ቢመገቡት ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በራክሌት ምሽት ከተጠበሱ አትክልቶች፣ ኮርኒሾን እና የደረቁ ስጋዎች ጋር ውስጥ ስንት የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 8.1 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 52 g ፕሮቲን እና 55 g ስብ (735 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ የእርስዎ ግብአቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የራክሌት ምሽትን ከተጠበሱ አትክልቶች፣ ኮርኒሾን እና የደረቁ ስጋዎች ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ወዲያውኑ ቢመገቡት ይመረጣል።
በራክሌት ምሽት ከተጠበሱ አትክልቶች፣ ኮርኒሾን እና የደረቁ ስጋዎች ጋር ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የራክሌት ምሽት ከተጠበሱ አትክልቶች፣ ኮርኒሾን እና የደረቁ ስጋዎች ጋር ከግሉተን ነፃ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የራክሌት ምሽትን ከተጠበሱ አትክልቶች፣ ኮርኒሾን እና የደረቁ ስጋዎች ጋር ማሻሻል እችላለሁ?
አዎ። የተጠበሰ ፕራውን ይጨምሩ። ፎንቲና ወይም ግሩዬር ይጠቀሙ።