ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
የግሪክ ሙሳካ በአይብ ኩስታርድ ሽፋን
የግሪክ ሙሳካ ከአይብ ከስተርድ ማሟያ ጋር በነፍስ ወከፍ 11 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 42 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (554 kcal)። ለ 6 ሰው የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 2 ሰዓት ይወስዳል።
ከወፍራም፣ ወርቃማ የእርጎ፣ የእንቁላል እና የከፋሎቲሪ ክሬም ስር በብርቱካን የቀመመ የተጠበሰ ደንበላሽ እና የበግ ስጋ ራጉ ድርብርብ። ለመላው ማዕድ የሚሆን ድግስ።

እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ እንቁላል፣ ወተት። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
መጠን: 6 ሰው የሚበቃ · የዝግጅት ጊዜ: 40 min · አጠቃላይ ጊዜ: 2 h
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 11 g |
| ፕሮቲን | 33 g |
| ስብ | 42 g |
| ጉልበት | 554 kcal |
| ቫይታሚን D | 0.6 µg |
| ካልሲየም | 280 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 900 g ኦርጋኒክ ደበርጃን፣ የተከተፈ
- 600 g ኦርጋኒክ የበግ የተፈጨ ሥጋ
- 400 g የታሸጉ ኦርጋኒክ ቲማቲሞች
- 1 piece ኦርጋኒክ ሽንኩርት
- 2 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬዎች
- 1 tsp የተፈጨ ቀረፋ
- 1 tsp የደረቀ ኦሪጋኖ
- 4 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 300 g ኦርጋኒክ የግሪክ እርጎ
- 3 piece ኦርጋኒክ እንቁላሎች
- 100 g ኬፋሎቲሪ ወይም ፓርሜሳን፣ የተፈቀፈቀ
- 1 pinch ጃውዝ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 220 °C (ለፈን 200 °C) ያሞቁ። ደበርጃኑን በ 3 tbsp ዘይት ይቀቡትና ለ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- የበጉን ስጋ በቀሪው ዘይት ጠብሱ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ፣ ከዚያም ቲማቲም፣ ቀረፋ እና ኦሪጋኖ ጨምረው ለ30 min ያህል አንተክትኩት።
- እርጎ፣ እንቁላል፣ nutmeg እና አብዛኛውን አይብ ይምቱ።
- ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ ደንበላሽ እና የበግ ስጋውን ሁለት ጊዜ ደራርበው ያድርጉ፣ ክሬም-እንቁላሉን በላዩ ላይ ያፍሱ እና የቀረውን አይብ ይበትኑበት።
- ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በ180 °C ውስጥ ለ40 min ይጋግሩ፤ ከመቁረጥዎ በፊት ለ20 min ያሳርፉ።
የሼፉ ምክሮች
- ማሳረፉ ንብርብሮቹ እንዲረጋጉ ስለሚያደርግ ንጹሕ ካሬ ቅርጽ አውጥተው መቁረጥ ይችላሉ።
ልዩነቶች
- የተፈጨ የበሬ ሥጋ ይጠቀሙ።
- አንድ ንብርብር ዙኪኒ ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ለ 3 ቀናት ይቆያል፤ ፍሪዘር ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በግሪክ Moussaka ከአይብ Custard በላይ ሽፋን ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 11 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 42 g ስብ (554 kcal) አለው። አሰራሩ 6 ተመጋቢዎችን ያስተናግዳል። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የግሪክ ሙሳካን ከአይብ ኩስታርድ ሽፋን ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ለ 3 ቀናት ይቆያል፤ ፍሪዘር ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል።
የቺዝ ካስተርድ ማሟያ ባለው የግሪክ ሙሳካ ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
Ketogeni ለዚህ አሰራር እንደዘረዘረው እንቁላል እና ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የግሪክ ሙሳካ ከአይብ ካስተርድ ሽፋን ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የግሪክ ሙሳካ በአይብ ኩስታርድ ጣራ ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። የተፈጨ የበሬ ስጋ ይጠቀሙ። የዙኪኒ ድርብርብ ይጨምሩ።
