ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
በሚሶ-ቅቤ የተጠበሰ ሳልሞን ከሰሊጥ ቅጠላቅጠሎች ጋር
Miso-Butter Roasted Salmon ከሰሊጥ ቅጠላቅጠል ጋር በእያንዳንዱ ምግብ 4.5 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 39 g ፕሮቲን እና 35 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (489 kcal)። ለ 2 ሰው የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 20 min ይወስዳል።
አንጸባራቂ ነጭ ሚሶ እና የቅቤ ቅባት የተቀባ ሳልሞን፣ እስኪላጥ ድረስ የተጠበሰ፣ በነጭ ሽንኩርት እና ሰሊጥ ከተጠበሱ አትክልቶች ጋር። የበለፀገ፣ የሚጣፍጥ እና በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ የሚዘጋጅ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ግሉተን ያለባቸው እህሎች፣ ወተት፣ ሰሊጥ፣ አኩሪ አተር። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
የሚገኘው መጠን፦ 2 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 10 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 20 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 4.5 g |
| ፕሮቲን | 39 g |
| ስብ | 35 g |
| ጉልበት | 489 kcal |
| ቫይታሚን D | 18.8 µg |
| ካልሲየም | 190 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 3.4 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 2 piece ቆዳ ያለው የሳልሞን ሙላጭ፣ እያንዳንዳቸው ወደ 170 g የሚሆኑ
- 1 tbsp ነጭ (ሺሮ) ሚሶ
- 20 g ኦርጋኒክ ቅቤ፣ የለሰለሰ
- 1 tsp ታማሪ
- 300 g ኦርጋኒክ pak choi ወይም tenderstem broccoli
- 1 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬ፣ በስሱ የተከተፈ
- 1 tsp የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት
- 1 tsp የተጠበሰ የሰሊጥ ፍሬዎች
- 1 piece የተከተፈ ኦርጋኒክ የሽንኩርት ቅጠል
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 220 °C (ለፈን 200 °C) ያሞቁ። ሚሶውን፣ ቅቤውንና ታማሪውን እስኪለሰልስ ድረስ አንድ ላይ ያዋህዷቸው።
- ሳልመኑን ወረቀት በተነጠፈበት ትሪ ላይ ያድርጉት እና የሚሶ ቅቤውን በላዩ ላይ ያዳርሱት።
- ጫፎቹ ላይ መፈረካከስ እና መቁላት እስኪጀምሩ ድረስ ለ10–12 minutes ይጥበሱት።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ቅጠላቅጠሎቹን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በጋለ መጥበሻ ውስጥ ለ 2–3 minutes ያቁላሉ፤ በሰሊጥ ዘይት ያጠናቁት።
- ሳልመኑን በአረንጓዴ ቅጠላቅጠሎቹ ላይ ከሰሊጥ ፍሬዎች እና ከባሮ ሽንኩርት ጋር አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ሚሶ በፍጥነት ያራል፡ ላይኛው በጣም ከጠቆረ፣ በፎይል ዘና አድርገው ይሸፍኑት።
ልዩነቶች
- ማከሬል ወይም Arctic char ይጠቀሙ።
- በመጨረሻ ላይ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ።
አቀማመጥ
ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ በሰላጣ ላይ ቀዝቅዞ ደስ ይላል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በሚሶ-ቅቤ የተጠበሰ ሳልሞን ከሰሊጥ ቅጠላቅጠል ጋር ውስጥ ስንት የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ serving 4.5 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 39 g ፕሮቲን እና 35 g ስብ (489 kcal) አለው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 2 servings የሚሆን ነው። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
በሚሶ-ቅቤ የተጠበሰ ሳልሞንን ከሰሊጥ ጎመን ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ በሰላጣ ላይ ቀዝቅዞ ደስ ይላል።
በሚሶ-ቅቤ የተጠበሰ ሳልሞን ከሰሊጥ ቅጠላቅጠል ጋር ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ፣ ግሉተን ያለባቸው እህሎች፣ ወተት፣ ሰሊጥ እና አኩሪ አተር ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
በሚሶ-ቅቤ የተጠበሰ ሳልሞንን ከሰሊጥ ጎመን ጋር ማሻሻል እችላለሁ?
አዎ። mackerel ወይም Arctic char ይጠቀሙ። በመጨረሻ ላይ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያድርጉበት።