ክፍል 12 · ፈጣን የእራት ምግቦች
ተሰባሪ ማከሬል ከሆርስራዲሽ ክሬም እና የኪያር-ዶና ሰላጣ ጋር
የሚሰባበር ማከረል ከአስም ክሬም እና ከዱባ-ድል ሰላጣ ጋር በነፍስ ወከፍ 7 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 36 g ፕሮቲን እና 52 g ቅባት (640 kcal) የያዘ የኬቶ እራት ነው። ለ2 ሰው የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 20 min ይወስዳል።
ብርማ ቆዳ ያለው ማኬሬል እስኪሰበር ድረስ የተጠበሰ፣ ከብርቱ ሆርስራዲሽ ክሬም ፍሬሽ እና ከቀዝቃዛ የኪያር እና ዲል ሰላጣ ጋር፡ ኖርዲክ፣ ትኩስ እና በኦሜጋ-3 የበለጸገ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ወተት፣ ሰልፋይቶች። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 2 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 15 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 20 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 7 g |
| ፕሮቲን | 36 g |
| ስብ | 52 g |
| ጉልበት | 640 kcal |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 4 piece ኦርጋኒክ የማኬሬል ሙላጭ፣ እሾሁ የወጣለት (ወደ 320 g ገደማ)
- 1 tbsp ኦርጋኒክ ቅቤ
- 100 g ኦርጋኒክ crème fraîche
- 2 tsp ትኩስ የተፈጨ ሆርስራዲሽ (ወይም 1 tbsp የተዘጋጀ፣ ስኳር አልባ)
- 250 g በቀጭኑ የተከተፈ ኦርጋኒክ ኪያር
- 10 g የተከተፈ ኦርጋኒክ ዲል
- 1 tbsp የፖም አቸቶ (ሳይደር ቪኔጋር)
- 1 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 60 g ኦርጋኒክ ዋተርክረስ ወይም ሮኬት
- 0.5 tsp የባህር ጨው
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ዱባውን በቀላል ጨው ያድርጉት፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት፣ ጨምቀው በሆምጣጤ፣ በዘይት እና በዲል ያዘጋጁት።
- ሆርስራዲሹንና (horseradish) አንድ ቁንጥጫ ጨው ከክሬም ፍሬሽ (crème fraîche) ጋር አደባልቁ።
- ማከረሉን አደራርቀው ቆዳውን 3 ጊዜ ይሰንጥቁት። ቅመም ያድርጉበት።
- ቆዳውን ወደ ታች በማድረግ በመካከለኛ-ከፍተኛ እሳት በቅቤ ውስጥ ለ3 ደቂቃዎች በትንሹ እየጫኑ እስኪሰበር ድረስ ይጥበሱ፤ ለ30 ሰከንዶች ያገላብጡ።
- ከኪያር ሰላጣ እና ከአንድ ማንኪያ የሆርስራዲሽ ክሬም ጋር በክሬሱ ላይ አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ማከሬል በፍጥነት ይበስላል፡ አብዛኛው የማብሰል ሂደት የሚከናወነው በቆዳው በኩል ነው።
ልዩነቶች
- የሄሪንግ ወይም የትራውት ፊሌ ይጠቀሙ።
- ጥቂት በሆምጣጤ የተዘፈቁ የቀይ ሽንኩርት ቁራጮችን ይጨምሩ።
አቀማመጥ
የኪያር ሰላጣ ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ ዓሣ አዲስ ተጠብሶ ሲቀርብ ምርጥ ነው።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በCrisp Mackerel ከHorseradish ክሬም እና የኪያር-ዶል ሰላጣ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 7 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 36 g ፕሮቲን እና 52 g ቅባት (640 kcal) አለው። አሰራሩ 2 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
የተጠበሰ ማከሬል ከሆርስራዲሽ ክሬም እና የዱባ-ዲል ሰላጣ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
የኪያር ሰላጣ ለ 2 ቀናት ይቆያል፤ ዓሣ አዲስ ተጠብሶ ሲቀርብ ምርጥ ነው።
በCrisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad ውስጥ ምን አይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ፣ ወተት እና ሰልፋይቶች ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
ጥርት ያለ ማከሬል ከሆርስራዲሽ ክሬም እና የኪያር-ዲል ሰላጣ ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የተጠበሰ ማከሬል ከሆርስራዲሽ ክሬም እና የዱባ-ዲል ሰላጣ ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። herring ወይም የtrout ሙላጭ ይጠቀሙ። ጥቂት የተዘፈዘፈ ቀይ ሽንኩርት ቅንጣቶችን ይጨምሩ።