ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
ማከሬል ከተቆላ ቅቤ፣ ኬፐርስ እና ከተከተፈ ፈነል ጋር
Mackerel በቅቤ፣ ካፐር እና በስሱ የተከተፈ የፈንገል ዘር (fennel) በእያንዳንዱ ምግብ 6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 32 g ፕሮቲን እና 46 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (566 kcal)። ለ 2 ሰው የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 20 min ይወስዳል።
ተሰባሪ ቆዳ ያለው ማከሬል ከለውዝ መዓዛ ካለው ቡናማ ቅቤ፣ ጨዋማ ኬፐርስ እና ቅባቱን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ከሚያስተካክለው ኃይለኛ፣ ተሰባሪ የፈንጅ እና የሎሚ ሰላጣ ጋር።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ወተት፣ ሰልፋይቶች። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 2 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 15 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 20 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 6 g |
| ፕሮቲን | 32 g |
| ስብ | 46 g |
| ጉልበት | 566 kcal |
| ቫይታሚን D | 26.1 µg |
| ካልሲየም | 71 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 3.7 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 4 piece የማከሬል ፊሌት፣ አጥንቱ የወጣለት (በግምት 320 g)
- 40 g ኦርጋኒክ ቅቤ
- 1 tbsp የታጠበ ኬፐርስ
- 1 piece ኦርጋኒክ የፈንገል (fennel) ስር፣ በጣም በቀጭኑ የተከተፈ (ወደ 200 g ያህል)
- 1 piece ኦርጋኒክ ሎሚ፣ የተጨመቀ
- 1 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 10 g ኦርጋኒክ ፓርስሊ፣ የተከተፈ
- 50 g ኦርጋኒክ ሮኬት ሰላጣ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ፈንጣጣውን (fennel) ከግማሹ የሎሚ ጭማቂ፣ ከወይራ ዘይት እና ከጥቂት ጨው ጋር አደባልቁ፤ እንዲለሰልስ ይተዉት።
- ማከረሉን አደራርቀው ቆዳውን ይሰንጥቁት እና ቅመም ያድርጉበት።
- ቆዳውን ወደ ታች በማድረግ በጋለ ድስት ውስጥ በጥቂት ቅቤ ለ3 ደቂቃዎች በትንሹ እየጫኑ ይጥበሱ፤ ለ30 ሰከንዶች ያገላብጡ።
- አሳውን ያውጡ፣ የቀረውን ቅቤ ይጨምሩ እና ቡናማ እስኪሆን ያብስሉ፤ ኬፐር፣ የቀረውን የሎሚ ጭማቂ እና ፐርስሊ ይጨምሩ።
- ማከረሉን በፈነል እና ሮኬት ላይ አቅርቡትና የኬፐር ቅቤውን በላዩ ላይ አፍስሱበት።
የሼፉ ምክሮች
- ማከሬል በጣም ትኩስ ሲሆን ምርጥ ነው፡ ብሩህ ዓይኖች፣ ጠንካራ ሥጋ እና የባሕር ሽታ።
ልዩነቶች
- ሰርዲን ወይም ሄሪንግ ይጠቀሙ።
- ጥቂት የብርቱካን ፍንክች ይጨምሩ (ካርቦሃይድሬትን ይጨምራል)።
አቀማመጥ
ልክ እንደተሰራ ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በማኬሬል ከቡናማ ቅቤ፣ ኬፐርስ እና የተከተፈ ፈነል ጋር ውስጥ ስንት የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 6 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 32 g ፕሮቲን እና 46 g ቅባት (566 kcal) አለው። አሰራሩ 2 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
ማኬሬልን ከቡናማ ቅቤ፣ ኬፐርስ እና ከተከተፈ ፌኔል ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ልክ እንደተሰራ ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል።
ከብራውን ቅቤ፣ ኬፐር እና ከተከተፈ ፈኔል ጋር በሚቀርበው ማኬሬል ዓሣ ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ፣ ወተት እና ሰልፋይቶች ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
ማከረል በቡናማ ቅቤ፣ ኬፐር እና የተከተፈ ፈነል ጋር ከግሉተን-ነፃ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
ማከሬልን ከቡናማ ቅቤ፣ ኬፐርስ እና ከተከተፈ ፈነል ጋር ማሻሻል እችላለሁ?
አዎ። sardines ወይም herring ይጠቀሙ። ጥቂት የብርቱካን ፍንጣሪዎችን ይጨምሩ (ካርቦሃይድሬት ይጨምራል)።