የሎሚ-ዲል የሳልመን ኬክ ከኪያር እና ራዲሽ ጋር

ግብአቶች

1. 600 g የበሰለ ኦርጋኒክ ሳልሞን፣ የተፈረፋፈረ እና አጥንቱ የተመረመረ
2. 2 piece ኦርጋኒክ ትላልቅ እንቁላሎች
3. 30 g ኦርጋኒክ የአልሞንድ ዱቄት
4. 10 g ኦርጋኒክ ዲጆን ሰናፍጭ
5. 1 piece ኦርጋኒክ ሎሚ፣ ልጣጭ ፍቅፋቂ እና 1 tbsp ጭማቂ
6. 15 g የተከተፈ ኦርጋኒክ ዲል
7. 250 g በደቂቁ የተከተፈ ኦርጋኒክ ኪያር
8. 150 g ኦርጋኒክ ራዲሽ፣ በጣም በስሱ የተከተፈ
9. 80 g ኦርጋኒክ ሳወር ክሬም
10. 100 g ኦርጋኒክ ቅይጥ የሰላጣ ቅጠሎች
11. 20 ml ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
12. 1 pinch ደቃቅ የባህር ጨው
13. 1 pinch ቁንዶ በርበሬ

ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ

1. ቀዝቃዛውን ሳልሞን ወደ ሳህን ውስጥ ይከፋፍሉት እና አጥንት እንዳይኖረው በጥንቃቄ ይፈትሹ። እንቁላል፣ የአልሞንድ ዱቄት፣ ሰናፍጭ፣ ግማሹን ዲል፣ የሎሚ ልጣጭ እና ቁንዶ በርበሬ ያዋህዱ።
2. ወደ 12 ትናንሽ ኬኮች ይቅረጹ እና እስኪጠነክሩ ድረስ ያቀዝቅዟቸው።
3. የቀረውን ድል (dill) እና የሎሚ ጭማቂ ከሶር ክሬም (sour cream) ጋር አደባልቁ። ኪያሩንና ራዲሹን ለየብቻ አዋህዷቸው።
4. ኬኮቹን በወይራ ዘይት ውስጥ በየተራ ወርቃማ እስኪሆኑ እና ውስጣቸው እስኪሞቅ ድረስ በጥንቃቄ እያገላበጡ ይጠብሱ።
5. በአንድ ክፍል ሁለት ኬኮች ከኪያር-ራዲሽ ሰላጣ፣ ከዲል ክሬም እና ከተቀላቀሉ ቅጠሎች ጋር አቅርቡ።

የሼፉ ምክሮች

• ጊዜያዊ የአመጋገብ መረጃ፦ Claude የንጥረ ነገሮቹን ግራም ክብደት ከትክክለኛዎቹ የMatvaretabellen/USDA መዝገቦች ጋር እስኪያረጋግጥ እና የምርት መለያዎችን እስኪፈትሽ ድረስ እነዚህን ቁጥሮች እንደ አስተማማኝ የቀን የካርቦሃይድሬት መጠን አይጠቀሙባቸው።
• ማክሮዎች ሁለት ኬኮች ሲደመር ከእያንዳንዱ ጎን አንድ ስድስተኛ ያሰላሉ። የኮምጣጣ ክሬም፣ የሰናፍጭ እና የአልሞንድ ዱቄት መለያዎችን ያረጋግጡ።
• የአመጋገብ ዋጋዎች ለእቅድ የሚረዱ ግምቶች እንጂ የተረጋገጡ የላብራቶሪ ዋጋዎች አይደሉም። ጥብቅ የዕለት ተዕለት የካርቦሃይድሬት መጠን ከመጠቀምዎ በፊት ትክክለኛውን ክብደት እና መለያዎችን ያረጋግጡ።

ልዩነቶች

• በሳልሞን ፈንታ ያደረ የተጠበሰ ትራውት ይጠቀሙ፤ ማክሮዎችን እንደገና ያሰሉ።

አቀማመጥ

ኬኮቹን ከአንድ ቀን በፊት ይቅረጹ። ጥርት ብለው እንዲቆዩ በፈለጉ ጊዜ ይጋግሯቸው፤ የተረፈውን በፍጥነት ፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡ።

ጥያቄዎች እና መልሶች