ክፍል 12 · ፈጣን የእራት ምግቦች
የኮሪያ የበሬ ሥጋ የሰላጣ ጥቅልሎች ከፈጣን የብራስልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር
የኮሪያ የበሬ ሥጋ በሰላጣ ጥቅልል ከአፋጣኝ የብራስልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር በነፍስ ወከፍ 7 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 28 g ስብ (412 kcal) የያዘ የኬቶ እራት ነው። 4 ሰዎችን የሚያስተናግድ ሲሆን በአጠቃላይ 30 ደቂቃ ይወስዳል።
ጣፋጭ እና ዝንጅብል የበዛበት የበሬ ሥጋ ከ 15 minutes በሚዘጋጅ የሚያቃጥል-ኮምጣጣ የብራሰልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር፣ ጥርት ባሉ የሰላጣ ቅጠሎች የተጠቀለለ። አስደሳች፣ ፈጣን እና ያለማቋረጥ የሚበላ መክሰስ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ግሉተን ያለባቸው እህሎች፣ ሰሊጥ፣ አኩሪ አተር፣ ሰልፋይቶች። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 25 min · ጠቅላላ ጊዜ: 30 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 7 g |
| ፕሮቲን | 33 g |
| ስብ | 28 g |
| ጉልበት | 412 kcal |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 600 g ኦርጋኒክ የተፈጨ የበሬ ሥጋ (15–20 % ስብ)
- 2 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬዎች፣ የተፈጨ
- 15 g ኦርጋኒክ ትኩስ ዝንጅብል፣ የተፈቀፈቀ
- 2 tbsp ታማሪ
- 1 tbsp የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት
- 4 piece የተከተፈ ኦርጋኒክ የሽንኩርት ቅጠል
- 250 g ኦርጋኒክ የብራስልስ ቡቃያዎች፣ በደቃቁ የተከተፉ
- 1 tbsp ጎቹጋሩ (የኮሪያ ሚጥሚጣ ፍሌክስ)
- 1 tbsp የፖም አቸቶ (ሳይደር ቪኔጋር)
- 1 tsp የዓሣ ሶስ
- 2 piece ኦርጋኒክ ሊትል ጀም ወይም ባተርሄድ ሰላጣ፣ ቅጠሎቹ የተነጣጠሉ
- 1 tbsp የተጠበሰ የሰሊጥ ፍሬዎች
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ፈጣን ኪምቺ፦ ቡቃያዎቹን ከጎቹጋሩ፣ ኮምጣጤ፣ የአሳ መረቅ፣ አንድ ሦስተኛው ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል እንዲሁም አንድ ቁንጥጫ ጨው ጋር ይቀላቅሉ። ለ15 ደቂቃዎች ይተዉት።
- የተፈጨውን የበሬ ስጋ በጋለ ደረቅ መጥበሻ ላይ እያፈራረሱ፣ ጫፎቹ እስኪጠብሱ ድረስ ለ8 min ያህል ያብስሉት።
- የቀረውን ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ጨምረው ለ1 min ያብስሉ፣ ከዚያም ታማሪ እና የሰሊጥ ዘይት ይጨምሩ። እስኪያንጸባርቅ ድረስ አዋህደው ያገላብጡት።
- ከእሳቱ ላይ ካወጡ በኋላ አብዛኛውን ባሮ ሽንኩርት ይቀላቅሉ።
- የከብት ሥጋውን በሰላጣ ቅጠሎች ላይ በማንኪያ ያድርጉ፣ በላዩ ላይ ኪምቺ፣ የሰሊጥ ፍሬ እና የቀረውን የሽንኩርት ቅጠል ያድርጉበት።
የሼፉ ምክሮች
- ከማማሰልዎ በፊት የበሬው ስጋ በደንብ እንዲቀላ ያድርጉ፡ ቆንጆ ቆንጆ ቅርፊቶች ናቸው ዋናው ነገር።
ልዩነቶች
- የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ወይም ለቬጀቴሪያን አማራጭ በደቃቁ የተከተፈ እንጉዳይ ይጠቀሙ።
- በምትኩ እውነተኛ የቦካ ኪምቺ (Module 5) ይጠቀሙ።
አቀማመጥ
የበሬ ሥጋ ለ3 ቀናት፣ ኪምቺ ደግሞ ለ5 ቀናት በፍሪጅ ውስጥ ይቆያል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በኮሪያ የበሬ ስጋ የሰላጣ ጥቅልል ከአፋጣኝ የብራሰልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር ውስጥ ስንት የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 7 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 33 g ፕሮቲን እና 28 g ቅባት (412 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
የኮሪያ የበሬ ሥጋ የሰላጣ ጥቅልልን ከፈጣን የብራስልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
የበሬ ሥጋ ለ3 ቀናት፣ ኪምቺ ደግሞ ለ5 ቀናት በፍሪጅ ውስጥ ይቆያል።
ከፈጣን የብራሰልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር በሚቀርቡ የኮሪያ የበሬ ሥጋ ሰላጣ ጥቅልሎች ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ፣ ግሉተን ያለባቸው እህሎች፣ ሰሊጥ፣ አኩሪ አተር እና ሰልፋይቶች ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የኮሪያን የበሬ ሥጋ በሰላጣ ጥቅልል ከአፋጣኝ የብራስልስ ስፕራውት ኪምቺ ጋር ማሻሻል እችላለሁ?
አዎ። የደማ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ወይም ለአትክልት ተመጋቢዎች በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ እንጉዳይ ይጠቀሙ። በምትኩ ትክክለኛ የቦካ kimchi (Module 5) ይጠቀሙ።