ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
በቅመማ ቅመም የተሸፈነ የሳልሞን ጎን ከሎሚ ቅቤ ጋር
በቅመማ ቅመም የተሸፈነ የሳልሞን ጎን ከሎሚ ቅቤ ጋር በነፍስ ወከፍ 4.4 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 35 g ፕሮቲን እና 39 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (509 kcal)። ለ 8 ሰው የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 45 ደቂቃ ይወስዳል።
በደማቅ አረንጓዴ የፐርስሊ፣ የዶል፣ የሎሚ ልጣጭ እና የአልሞንድ ሽፋን ሥር ለብዙ ሰው ተዘጋጅቶ በምድጃ የተጋገረ ሙሉ የሳልሞን ጎን። ለማንኛውም ድግስ ዋናው ማድመቂያ።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ፣ ወተት፣ የዛፍ ለውዝ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
መጠን: 8 ሰው የሚበቃ · የዝግጅት ጊዜ: 20 min · አጠቃላይ ጊዜ: 45 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 4.4 g |
| ፕሮቲን | 35 g |
| ስብ | 39 g |
| ጉልበት | 509 kcal |
| ቫይታሚን D | 16.7 µg |
| ካልሲየም | 106 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 3 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 1.2 kg ቆዳ ያለው የሳልሞን ጎን፣ እሾሁ የወጣለት
- 30 g ኦርጋኒክ ዝርግ ቅጠል ፐርስሊ
- 20 g ኦርጋኒክ ዲል
- 60 g ኦርጋኒክ አልሞንድ፣ የተፈጨ
- 40 g ፓርሜሳን፣ የተፈቀፈቀ
- 1 piece ኦርጋኒክ ሎሚ፣ ልጣጭ ፍቅፋቂ እና ጭማቂ
- 2 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬዎች
- 3 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 80 g ኦርጋኒክ ቅቤ፣ የቀለጠ
- 500 g ኦርጋኒክ ፎሶሊያ ወይም አስፓራገስ፣ ለማቅረቢያ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ። የሳልሞኑን ቆዳ ወደ ታች በማድረግ በተነጠፈው ትሪ ላይ ያድርጉት።
- ቅጠላ ቅመሞቹን፣ ለውዝ፣ ፓርሜሳን፣ የሎሚ ልጣጭ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዘይት እና ጥቂት ጨው ደረቅ አረንጓዴ ፍርፋሪ እስኪሆኑ ድረስ ይፍጩ።
- የላይኛውን ሽፋን በሳልሞኑ ላይ እኩል አድርገው ይጫኑት።
- ወፈረም ያለው ክፍሉ ድፍርስ እስኪል ድረስ ለ 18–22 minutes ያብስሉት።
- ባቄላዎቹን ለ4 minutes በእንፋሎት ያብስሉ። የቀለጠው ቅቤ ውስጥ የሎሚ ጭማቂውን ያዋህዱት።
- ሳልመኑን ተቆራርጦ ከቦሎቄው እና ከሎሚ ቅቤ ጋር አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ወፈር ያሉት ጎኖች ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያስፈልጓቸዋል፤ በመሃሉ በስለት ያረጋግጡ።
ልዩነቶች
- በአልሞንድ ፈንታ ፒስታቺዮ ይጠቀሙ።
- ለበጋ ቡፌ ቀዝቅዞ ይቅረብ።
አቀማመጥ
በፍሪጅ ውስጥ ለ 3 ቀናት ይቆያል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በቅመማ ቅመም የተሸፈነ ጎንዮሽ ሳልሞን ከሎሚ ቅቤ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ serving 4.4 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 35 g ፕሮቲን እና 39 g ስብ (509 kcal) አለው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 8 servings የሚሆን ነው። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
በቅመማ ቅመም የተሸፈነ የሳልሞን ጎን ከሎሚ ቅቤ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
በፍሪጅ ውስጥ ለ 3 ቀናት ይቆያል።
ከሎሚ ቅቤ ጋር በሚቀርበው በቅመማ ቅመም የተሸፈነ የሳልሞን ጎንዮሽ ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ፣ ወተት እና የዛፍ ለውዝ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የቅመማ ቅመም ቅርፊት ያለው የሳልሞን ጎን በሎሚ ቅቤ ከግሉተን-ነፃ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
በቅመማ ቅመም የተሸፈነ የሳልሞን ጎን ከሎሚ ቅቤ ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። በለውዝ ፋንታ pistachios ይጠቀሙ። ለበጋ ቡፌ ቀዝቅዞ ያቅርቡ።