ክፍል 16 · ከባህር የተገኙ
የተጠበሰ ትኩስ ሰርዲን ከግሬሞላታ እና ከተቃጠለ ሎሚ ጋር
የተጠበሰ ትኩስ ሳርዲን ከግሬሞላታ እና ከተጠበሰ ሎሚ ጋር በነፍስ ወከፍ 2.3 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 27 g ፕሮቲን እና 13 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (234 kcal)። ለ 4 ሰው የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 25 ደቂቃ ይወስዳል።
ጭስ እስኪሸተውና ጥርት እስኪል ድረስ የተጠበሱ ሙሉ ትኩስ ሰርዲኖች፣ በፐርስሊ፣ ሎሚ እና ነጭ ሽንኩርት ግሬሞላታ የታጀቡ፦ የፖርቱጋል ወደብ እውነተኛ ጣዕም።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ዓሣ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 15 min · ጠቅላላ ጊዜ: 25 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 2.3 g |
| ፕሮቲን | 27 g |
| ስብ | 13 g |
| ጉልበት | 234 kcal |
| ቫይታሚን D | 6 µg |
| ካልሲየም | 113 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 1.8 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 800 g ሙሉ ትኩስ ሰርዲን፣ ቅርፊቱ የተላጠ እና ሆዱ የጸዳ (ወደ 500 g የሚበላ)
- 2 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 20 g ኦርጋኒክ ዝርግ ቅጠል ፐርስሊ፣ በደቃቁ የተከተፈ
- 1 piece ኦርጋኒክ ሎሚ፣ ልጣጩ የተፈቀፈቀ፣ ከዚያም ለሁለት ተሰንጥቆ በትንሹ የተጠበሰ
- 1 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬ፣ በጣም ደቆ የተከተፈ
- 1 pinch ቅርፊት ጨው (flaky salt)
- 200 g ኦርጋኒክ የቲማቲም እና ኪያር ሰላጣ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ለግሬሞላታው ፓርስሊ፣ የተፈቀፈቀ የሎሚ ልጣጭ እና ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ።
- ሰርዲኑን በዘይት እና በጨው ያሹት።
- እስኪቃጠል እና በደንብ እስኪበስል ድረስ በእያንዳንዱ ጎን በከፍተኛ እሳት ላይ ለ2–3 ደቂቃዎች ይጥበሱት። የተቆረጡትን የሎሚ ግማሾች ጎን ለጎን ያቃጥሉ።
- ግሬሞላታ ይበትኑበት እና ከተጠበሰ ሎሚና ከሰላጣ ጋር ያቅርቡ።
የሼፉ ምክሮች
- ስጋውን ከአከርካሪው አጥንት ላይ እያነሱ በእጅዎ ይመገቡ።
ልዩነቶች
- ትናንሽ ማከሬል ዓሦችን ይጠቀሙ።
- ግሬሞላታው ላይ ቃሪያ ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ልክ እንደተጠበሰ ቢቀርብ ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በተጠበሰ ትኩስ ሳርዲን ከGremolata እና ከተጠበሰ ሎሚ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 2.3 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 27 g ፕሮቲን እና 13 g ስብ (234 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ተመጋቢዎችን ያስተናግዳል። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የተጠበሱ ትኩስ ሳርዲኖችን ከግሬሞላታ እና ከተጠበሰ ሎሚ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ልክ እንደተጠበሰ ቢቀርብ ይመረጣል።
ከግሬሞላታ እና ከተጠበሰ ሎሚ ጋር በተዘጋጀው የተጠበሰ ትኩስ ሳርዲን ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ዓሣ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የተጠበሰ ትኩስ ሳርዲን ከግሬሞላታ እና ከተጠበሰ ሎሚ ጋር ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
የተጠበሰ ትኩስ ሳርዲን ከግሬሞላታ እና ከተጠበሰ ሎሚ ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። አነስተኛ mackerel ይጠቀሙ። ወደ gremolata ቃሪያ ይጨምሩ።