ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
በጎርጎንዞላ እና ዋልነት የተሞሉ ፖርቶቤሎ እንጉዳዮች
ጎርጎንዞላ እና ዎልናት የተሞላ ፖርቶቤሎ እንጉዳይ በነፍስ ወከፍ 5.3 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 14 g ፕሮቲን እና 29 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (338 kcal)። ለ 4 ሰው የሚበቃ ሲሆን በአጠቃላይ 25 ደቂቃ ይወስዳል።
ትልልቅና ሥጋማ የሆኑ የፖርቶቤሎ እንጉዳዮች በክሬም ጎርጎንዞላ፣ በዎልናት እና በጦስኝ ተሞልተው፣ እስኪንተከተኩ ድረስ የተጠበሱ። ለመክፈቻ ምግብ፣ ወይም ከአረንጓዴ ሰላጣ ጋር ለቬጀቴሪያን ዋና ምግብ ይሆናል።

እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ወተት፣ የዛፍ ለውዝ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 10 min · ጠቅላላ ጊዜ: 25 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 5.3 g |
| ፕሮቲን | 14 g |
| ስብ | 29 g |
| ጉልበት | 338 kcal |
| ቫይታሚን D | 0.2 µg |
| ካልሲየም | 258 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 4 piece ትላልቅ ኦርጋኒክ ፖርቶቤሎ እንጉዳዮች (400 g)
- 150 g ጎርጎንዞላ ዶልቼ
- 50 g ኦርጋኒክ ክሬም ቺዝ
- 40 g የተከተፈ ኦርጋኒክ ዋልናት
- 1 piece ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ፍሬ
- 1 tsp ኦርጋኒክ የታይም ቅጠሎች
- 2 tbsp ኦርጋኒክ የወይራ ዘይት
- 120 g ኦርጋኒክ ሮኬት ሰላጣ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ። የእንጉዳይ ግንዶቹን ቆርጠው ያውጡ እና ይከትፏቸው።
- የእንጉዳዩን ቆቦች በዘይት ይቀቡ እና የውስጠኛውን ክፍል (ስንጥቆቹን) ወደ ላይ በማድረግ ለ8 min ያብስሉት።
- ጎርጎንዞላ፣ ክሬም ቺዝ፣ የተከተፉ ግንዶች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ታይም እና አብዛኛውን የዋልነት ፍሬ ይቀላቅሉ።
- ጉልላቶቹን ይሙሉ፣ የቀረውን ዋልነት በላዩ ላይ ያድርጉበት እና ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- በሮኬት ላይ አቅርቡት።
የሼፉ ምክሮች
- ቀድመው መጥበስ እንጉዳዮቹ ውሃ ወደ ውስጠኛው ክፍል እንዳያወጡ ይከላከላል።
ልዩነቶች
- የፍየል አይብ ይጠቀሙ።
- የተጠበሰ ፓንቼታ (pancetta) ይጨምሩ።
አቀማመጥ
ልክ እንደተጋገረ ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በGorgonzola እና ዋልነት በተሞላ Portobello እንጉዳይ ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 5.3 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 14 g ፕሮቲን እና 29 g ቅባት (338 kcal) አለው። አሰራሩ 4 ምግቦችን ያዘጋጃል። እነዚህ መጠኖች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ንጥረ ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ።
በጎርጎንዞላ እና ዋልናት የተሞሉ የፖርቶቤሎ እንጉዳዮችን አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ልክ እንደተጋገረ ትኩስ ሆኖ ቢመገቡት ይመረጣል።
በጎርጎንዞላ እና በዋልነት በተሞሉ ፖርቶቤሎ እንጉዳዮች ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ወተት እና የዛፍ ለውዝ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
በጎርጎንዞላ እና ዋልነት የተሞሉ ፖርቶቤሎ እንጉዳዮች ቬጀቴሪያን ናቸው?
አዎ። የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም አይነት ስጋ ወይም አሳ አልያዘም።
በጎርጎንዞላ እና ዋልነት የተሞሉ ፖርቶቤሎ እንጉዳዮችን አሰራር መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። የፍየል አይብ ይጠቀሙ። ጥርት ያለ ፓንቼታ ይጨምሩ።
