ክፍል 18 · ሬፖች እና ክራከሮች
የዘወትር የአምስት-ፍሬዎች ክራከሮች
የዕለት ተዕለት የአምስት-ፍሬ ክራከሮች በነፍስ ወከፍ 1.8 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 5 g ፕሮቲን እና 11 g ስብ (126 kcal) የያዘ የኬቶ መክሰስ ነው። ለ 12 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 1 hour 30 minutes ይወስዳል።
የቤታችን ክራከር፡ የሱፍ፣ የበረሃ ዱባ፣ የተልባ፣ የቺያ እና የሰሊጥ ፍሬዎች በራሳቸው ጄል ብቻ የተያያዙ፣ በጣም ጥርት እስኪሉ ድረስ በዝግታ የተጋገሩ። ያለ ዱቄት፣ ያለ እንቁላል፣ በአንድ ድርሻ ወደ 2 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ሰሊጥ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 12 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 15 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 1 h 30 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 1.8 g |
| ፕሮቲን | 5 g |
| ስብ | 11 g |
| ጉልበት | 126 kcal |
| ቫይታሚን D | 0 µg |
| ካልሲየም | 77 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 70 g ኦርጋኒክ የሱፍ ፍሬ
- 70 g ኦርጋኒክ የዱባ ፍሬዎች
- 50 g ኦርጋኒክ ሙሉ የተልባ ፍሬ
- 50 g ኦርጋኒክ የቺያ ፍሬዎች
- 40 g ኦርጋኒክ የሰሊጥ ፍሬዎች
- 1 tbsp የሳይሊየም ሁስክ ዱቄት
- 250 ml ውሃ
- 1 tsp የባህር ቅርፊት ጨው (flaky sea salt)
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ሁሉንም ፍሬዎች፣ ፕሲሊየም እና ጨው ከውሃ ጋር ይቀላቅሉ እና ቺያ እና ተልባው ወፍራም ጄል እስኪፈጥሩ ድረስ ለ 15 minutes ይተዉት።
- ምድጃውን እስከ 150 °C (ፈን 130 °C) ያሞቁ። ድብልቁን በሁለት የመጋገሪያ ወረቀቶች መካከል በመንከባለያ (መዳመጫ) በ3 mm ቅጥነት ያዳርሱት።
- የላይኛውን ወረቀት ያንሱ፣ ወደ ትሪ ላይ ያንሸራትቱት እና በቢላ ወደ 24 ብስኩቶች ይቁረጡት።
- ለ45 min ይጋግሩ፤ መጋገሪያውን ገልብጠው ወረቀቱን ይላጡ፤ ከዚያም እስኪደርቅ እና ጥርት እስኪል ድረስ ለተጨማሪ 25–30 min ይጋግሩ።
- ምድጃውን ያጥፉ እና እንዲቀዘቅዙ ከውስጥ ይተዉዋቸው፤ ከዚያም በመስመሮቹ በኩል ይሰባብሯቸው።
የሼፉ ምክሮች
- ቀጭን ሲሆን ይፈረፈራል፦ መሃሉ የሚያኝክ ከሆነ ሙቀት ሳይሆን ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገዋል።
ልዩነቶች
- የከሙን ወይም የሰሊጥ (fennel) ዘሮችን ይጨምሩ።
- ከመጋገርዎ በፊት ሻካራ ጨውና ሮዝመሪ ይበትኑበት።
አቀማመጥ
አየር በማያስገባ ቆርቆሮ ውስጥ ለ 3 ሳምንታት ይቆያል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በዕለታዊ የአምስት-ፍሬ ክራከሮች ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ መጠን 1.8 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 5 g ፕሮቲን እና 11 g ስብ (126 kcal) አለው። የምግብ አዘገጃጀቱ 12 ሰው ያበላል። እነዚህ አሃዞች ግምቶች ናቸው፤ የእርስዎ ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የእለት ተእለት የአምስት-ፍሬ ክራከሮችን አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
አየር በማያስገባ ቆርቆሮ ውስጥ ለ 3 ሳምንታት ይቆያል።
በየዕለቱ የአምስት-ፍሬ ክራከሮች ውስጥ ምን ዓይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ሰሊጥ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የዕለት ተዕለት የአምስት-ፍሬዎች ብስኩቶች ቪጋን ናቸው?
አዎ። የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም አይነት ስጋ፣ አሳ፣ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦ ወይም ሌሎች የእንስሳት ተዋጽኦዎችን አልያዘም።
የየዕለት የአምስት-ፍሬዎች ክራከሮችን አሰራር መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። የከንፈር ወይም የፈንገል ዘሮችን ይጨምሩ። ከመጋገርዎ በፊት ሻካራ ጨው እና ሮዝመሪ ይበትኑበት።