ክፍል 17 · የአይብ ኮርስ
የቤልጂየም ኤንዲቭ በሃም ተጠቅልሎ በግሩዬር ክሬም የቀረበ
በካም ተጠቅልሎ በግሩዬር ክሬም የተዘጋጀ የቤልጂየም ኢንዲቭ በነፍስ ወከፍ 4.4 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 26 g ፕሮቲን እና 45 g ስብ የያዘ የኬቶ እራት ነው (527 kcal)። ለ 4 ሰዎች የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 50 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
የቤልጂየም ባህላዊ ምግብ፡ የተጠበሰ endive በካምቦሎጆ (ham) ተጠቅልሎ በክሬሚ Gruyère ሶስ ውስጥ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ የተጋገረ። መራራ-ጣፋጭ፣ ጨዋማ እና ድንቅ የሆነ የከበረ ጣዕም።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ እንቁላል፣ ወተት። የተዘረዘሩትን አማራጮች ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎችና ተተኪዎችን ይመልከቱ።
የመጠን መጠን: የ 4 ሰው ድርሻ · የዝግጅት ጊዜ: 20 min · ጠቅላላ ጊዜ: 50 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 4.4 g |
| ፕሮቲን | 26 g |
| ስብ | 45 g |
| ጉልበት | 527 kcal |
| ቫይታሚን D | 1.1 µg |
| ካልሲየም | 420 mg |
| ኦሜጋ-3 (EPA + DHA) | 0 g |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 8 piece ኦርጋኒክ የቤልጂየም ኤንዲቭ (800 g)
- 8 piece የተቀቀለ የካፑኮሎ ቁርጥራጮች (240 g)
- 40 g ኦርጋኒክ ቅቤ
- 200 ml ኦርጋኒክ double cream
- 1 piece ኦርጋኒክ የእንቁላል አስኳል
- 150 g የተፈቀፈቀ ግሩዬር
- 1 pinch ጃውዝ
- 1 tbsp ኦርጋኒክ የሎሚ ጭማቂ
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- endives በቅቤ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በጥቂት ውሃ ውስጥ ከድነው ለ15 minutes ያብስሉት፤ በደንብ ያጥፉት።
- ምድጃውን እስከ 200 °C (ፈን 180 °C) ያሞቁ።
- እያንዳንዱን ኤንዲቭ በአንድ የካም ቆራጭ ጠቅልለው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
- ክሬሙን ያሞቁ፣ ከእሳቱ ያውጡት እና የእንቁላል አስኳሉን፣ ኑግን እና አብዛኛውን አይብ ይቀላቅሉ፤ በላዩ ላይ ያፍስሱት።
- በላዩ ላይ የቀረውን አይብ ያድርጉ እና ለ20 min ይጋግሩ።
የሼፉ ምክሮች
- የተጠበሱት ኤንዲቮች ሶሱን እንዳያቀጥኑት በቀስታ ይጭመቋቸው።
ልዩነቶች
- በኢንዳይቭ ፈንታ ሊክስ ይጠቀሙ።
- Comté ይጠቀሙ።
አቀማመጥ
ለ 2 ቀናት ይቆያል።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በቤልጂየም ኤንድይቭስ በካም ተጠቅልሎ ከግሩዬር ክሬም ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ serving 4.4 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 26 g ፕሮቲን እና 45 g ስብ (527 kcal) አለው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 4 servings የሚሆን ነው። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የቤልጂየም ኤንድይቭ በካም ተጠቅልሎ ከግሩዬር ክሬም ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ለ 2 ቀናት ይቆያል።
በBelgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream ውስጥ ምን አይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
Ketogeni ለዚህ አሰራር እንደዘረዘረው እንቁላል እና ወተት ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream ከግሉተን-ነጻ ነው?
አዎ። አንዳቸውም ንጥረ ነገሮች ግሉተን አልያዙም። እንደ መረቅ ወይም ቅመማ ቅመሞች ያሉ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን መለያዎች ያረጋግጡ።
በካም የተጠቀለለ የቤልጂየም ኤንዲቭ ከግሩይሬ ክሬም ጋር ማስተካከል እችላለሁ?
አዎ። በendives ፋንታ leeks ይጠቀሙ። Comté ይጠቀሙ።