ክፍል 8 · ዳቦዎች
ተሰባሪ የቅመማ ቅመም ዘር ክራከሮች ከተመታ አቮካዶ ጋር
የሚሰባበሩ የቅመማ ቅመም ፍሬ ክራከሮች ከተመታ አቮካዶ ጋር በነፍስ ወከፍ 2 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 5 g ፕሮቲን እና 11 g ቅባት (130 kcal) የያዘ የኬቶ ዳቦ ነው። ለ12 ሰው የሚሆን ሲሆን በአጠቃላይ 1 h ከ15 min ይወስዳል።
ጥሩ ስብራት እና የሚያረካ የቅመማ ቅመም ጣዕም ያላቸው ቀጫጭን፣ ጥልፍልፍ የፍሬ ብስኩቶች። ቀዝቃዛ የተፈጨ አቮካዶ እና የሚያቃጥል ዋተርክሬስ ቀላልና የተትረፈረፈ መክሰስ ያደርጉታል።
እንዴት ወጣ? ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ይስጡ
ደረጃደረጃዎች
እስካሁን ምንም ደረጃ አልተሰጠም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ ለመስጠት ይግቡእናመሰግናለን! ደረጃ ሰጥተውታል ደረጃ አሰጣጥዎን ማስቀመጥ አልተቻለም። እባክዎ እንደገና ይሞክሩ።
በዚህ የKetogeni የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ አለርጂዎች፡ ሰሊጥ። የተዘረዘሩ አማራጭ ግብዓቶችን ያካትታል፤ ትክክለኛውን የግብዓት መለያዎች እና ምትኮች ያረጋግጡ።
የሚገኘው መጠን፦ 12 ድርሻ · የሥራ ጊዜ፦ 20 min · አጠቃላይ ጊዜ፦ 1 h 15 min
| በአንድ ሰው | መጠን |
|---|---|
| የተጣራ ካርቦሃይድሬት | 2 g |
| ፕሮቲን | 5 g |
| ስብ | 11 g |
| ጉልበት | 130 kcal |
የሥርዓተ-ምግብ አሃዞች ግምቶች እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም። በተለይ ጥብቅ የቀን የካርቦሃይድሬት ገደብን ሲከታተሉ፣ የግብዓት መለያዎችን ያረጋግጡ እና የራስዎን መጠን ይመዝኑ። እነዚህን ግምቶች እንዴት መረዳት እንደሚቻል.
ግብአቶች
- 90 g ኦርጋኒክ የተፈጨ የተልባ ዱቄት
- 40 g ኦርጋኒክ የቺያ ፍሬዎች
- 50 g ኦርጋኒክ የዱባ ፍሬዎች፣ በደንብ የተከተፈ
- 35 g ኦርጋኒክ የሰሊጥ ፍሬዎች
- 20 g ኦርጋኒክ የሱፍ ፍሬ፣ በደንብ ያልተከተፈ
- 1 tsp የደረቀ ኦርጋኒክ ታይም
- 0.5 tsp ኦርጋኒክ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- 0.75 tsp ደቃቅ የባህር ጨው
- 240 ml ሙቅ ውሃ
- 1 piece ኦርጋኒክ አቮካዶ፣ የበሰለ
- 1 piece ኦርጋኒክ ላይም፣ የተጨመቀ
- 30 g ኦርጋኒክ የዋተርክረስ ቅጠሎች
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ዘዴ
- ምድጃውን እስከ 160 C (320 F) ያሞቁ። ክራከሮቹ በአንድ ንብርብር ብቻ እንዲጋገሩ ሁለት ትላልቅ የመጋገሪያ ትሪዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ያንጥፉ።
- የተልባ፣ ቺያ፣ የዱባ ፍሬ፣ ሰሊጥ፣ የሱፍ ፍሬ፣ ቲም፣ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ለብ ያለ ውሃ ያፍሱበት እና እያንዳንዱ ዘር እስኪሸፈን ድረስ ይቀላቅሉ።
- የቺያ እና የተልባ ድብልቁ ወፍራም ጄል እስኪፈጥር ድረስ ለ10 minutes ያህል ይተዉት። በማንኪያ ሲጫኑት አንድ ላይ መያዝ አለበት።
- ድብልቁን በመጋገሪያ ትሪዎች መካከል ከፋፍሉ። እያንዳንዱን ክፍል በሌላ የመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑና በጣም ስስ እና እኩል አድርጋችሁ ወደ 2 mm ያህል ዳምጡት። የላይኛውን ወረቀት ላጡና በቢላዋ ወደ ካሬዎች ቅርጽ ምልክት አድርጉበት።
- ጫፎቹ እስኪደርቁ እና ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ለ30 min ያህል ይጋግሩ። በግማሽ ሰዓት ላይ ትሪዎቹን አዟዙሯቸው። የተጠበሱትን የጫፍ ቁርጥራጮች ያውጡና ወፈር ያሉትን የመሃል ክፍሎች እስኪደርቁ ድረስ ወደ ምድጃው ይመልሱ።
- ክራከሮቹ በትሪው ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ፤ እየቀዘቀዙ ሲሄዱ ይበልጥ ይደርቃሉ። አቮካዶውን ከላይም ጭማቂ እና ከአንድ ቁንጥጫ ጨው ጋር አብረው ይፍጩት፣ ከዚያም ከዋተርክሬስ (watercress) ቅጠሎች ጋር ያቅርቡ።
የሼፉ ምክሮች
- ጠርዝ በትክክል ከመስተካከሉ ይልቅ ውፍረቱ እኩል መሆኑ ይበልጥ አስፈላጊ ነው፤ ቀጫጭን ቦታዎች ቀድመው ያራራሉ ይቀላሉ።
- የመሃከለኞቹ ቁራጮች ከቀዘቀዙ በኋላ የሚታጠፉ ከሆነ፣ ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሷቸው።
- የታመቀው እንፋሎት እንዳያለሰልሳቸው ክራከሮቹ ከመታሸጋቸው በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
ልዩነቶች
- በቲማን እና ነጭ ሽንኩርት ፈንታ ኦርጋኒክ ሮዝመሪ እና የሎሚ ልጣጭ ይጠቀሙ።
- የሞቀ ጣዕም እንዲኖረው ኦርጋኒክ የተፈጨ የፈንገል ዘር እና ትንሽ ቃሪያ ይጨምሩበት።
- ከአቮካዶ ይልቅ የተመታ የፍየል አይብ፣ የኪያር ሪባን እና ዲል በላዩ ላይ ያድርጉ።
አቀማመጥ
ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዙ ክራከሮችን አየር በማያስገባ እቃ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ ያስቀምጡ። ካስፈለገ በትንሽ ሙቀት ባለው ምድጃ ውስጥ በፍጥነት መልሰው ያቆርጡት። አቮካዶውን ከመቅረቡ በፊት ወዲያውኑ ይፍጩት።
ጥያቄዎች እና መልሶች
በCrisp Herb Seed Crackers ከተመታ አቮካዶ ጋር ውስጥ ምን ያህል የተጣራ ካርቦሃይድሬት አለ?
አንድ ምግብ 2 g የተጣራ ካርቦሃይድሬት፣ 5 g ፕሮቲን እና 11 g ስብ (130 kcal) አለው። አሰራሩ 12 ተመጋቢዎችን ያስተናግዳል። እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው፤ እርስዎ የሚጠቀሟቸው ግብዓቶች ሊለያዩ ይችላሉ።
የቅመማ ቅመም ፍሬዎች የተሰባሪ ክራከሮችን ከተመታ አቮካዶ ጋር አስቀድሜ ማዘጋጀት፣ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝ እችላለሁ?
ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዙ ክራከሮችን አየር በማያስገባ እቃ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ ያስቀምጡ። ካስፈለገ በትንሽ ሙቀት ባለው ምድጃ ውስጥ በፍጥነት መልሰው ያቆርጡት። አቮካዶውን ከመቅረቡ በፊት ወዲያውኑ ይፍጩት።
በCrisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado ውስጥ ምን አይነት አለርጂዎች ይገኛሉ?
በዚህ አሰራር ውስጥ Ketogeni እንደዘረዘረው ሰሊጥ ይዟል። ሁልጊዜ የሚጠቀሟቸውን ምርቶች መለያዎች ያረጋግጡ።
የቅጠላ ቅመም እና የፍሬዎች ጥርት ያለ ብስኩት ከተመታ አቮካዶ ጋር ቪጋን ነው?
አዎ። የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም አይነት ስጋ፣ አሳ፣ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦ ወይም ሌሎች የእንስሳት ተዋጽኦዎችን አልያዘም።
የተጣፈጡ የቅመማ ቅመም ፍሬዎች ክራከሮችን ከተመታ አቮካዶ ጋር አሰራርን መለወጥ እችላለሁ?
አዎ። በthyme እና ነጭ ሽንኩርት ፋንታ ኦርጋኒክ rosemary እና የሎሚ ልጣጭ ይጠቀሙ። ለሞቀ ጣዕም የተፈጨ ኦርጋኒክ fennel ፍሬ እና ትንሽ ቃሪያ ይጨምሩ። በአቮካዶ ፋንታ ከተመታ የፍየል አይብ፣ የኪያር ቁርጥራጮች እና dill ጋር በላዩ ላይ ያድርጉ።